Especialidad de Zhangzhou
1. Sopa de cuatro frutas
La sopa de cuatro frutas es un manjar famoso en Zhangzhou. Es dulce y refrescante, refrescante y desintoxicante. Cada vez que llega el verano, en las calles locales se venden cuatro tipos de sopas de frutas, que aportan un toque de frescura y comodidad a los calurosos días de verano.
2. Fideos de tofu
Los fideos de tofu son un snack tradicional en Zhangzhou, que tiene color y sabor. Los "fideos de tofu" que se utilizan en él son en realidad leche de soja con una pequeña cantidad de salmuera añadida. Se sirven después de que tengan una condensación similar a un flóculo. Su textura es suave y delicada, muy refrescante, y combinado con lo-fi y fideos especiales se obtiene este delicioso "fideos de tofu".
3. Shitou Ma Wuxiang
Shitou Ma Wuxiang es un manjar tradicional en Zhangzhou. Está elaborado con carne de cerdo, almidón, cebolla, sal refinada, polvo de cinco especias y otras materias primas. Cada hogar local prepara fideos con salsa con especias Shima para entretener a familiares y amigos, y los lugareños los adoran profundamente.
4. Abulón de Dongshan
El abulón de Dongshan es una de las famosas especialidades de Zhangzhou. El abulón es un molusco de cáscara de huevo con un valor nutricional extremadamente alto. Siempre se le ha llamado "la corona de los ocho tesoros del mar".
5. Espárragos Dongshan
Los espárragos Dongshan son uno de los diez platos más famosos del mundo y siempre han sido llamados el "Rey de las verduras" en Europa. La isla Dongshan en Zhangzhou tiene un rico suelo arenoso, muy adecuado para el cultivo de espárragos.
6. Níspero Xiaoyun
El níspero Xiaoyun tiene una larga historia en Zhangzhou. Tiene funciones medicinales y alimentarias, y tiene una gran demanda. En los últimos años, Xiaoyun también ha introducido una nueva variedad híbrida de níspero "Zao Zhong No. 6". Este árbol de níspero produce frutos de alta calidad y madura temprano.
7. Plátano Pinghe Sakamoto
Las condiciones naturales de la ciudad de Banzai, condado de Pinghe, Zhangzhou son muy buenas. Los árboles aquí son de hoja perenne durante todo el año, y cada mes hay flores y frutas en el mercado. Especialmente el vasto "mar de plátanos" que se extiende por diez millas cada año es a la vez impactante y suspiro.
8. Palacio Flotante Yangmei
Fugong Yangmei es una famosa especialidad de Zhangzhou Fugong. Es famoso tanto en el país como en el extranjero por su color púrpura rojizo, su fruta jugosa y su delicioso sabor.
9. Pomelo Pinghe Guanxi
El pomelo Pinghe Guanxi es una fruta tradicional famosa en Zhangzhou. Se cultiva localmente desde hace más de 500 años y era un tributo a la familia real de la dinastía Qing. Este tipo de pomelo con miel es de color naranja, tiene un delicioso sabor afrutado, tiene una piel fina y jugosa y es agridulce. No sólo es una fruta favorita entre los locales, sino también popular en las provincias vecinas.
10. Cítricos de Zhangzhou
La mandarina es una famosa especialidad de Zhangzhou. Su fruto tiene forma achatada, con una parte superior ligeramente cóncava y de 6 a 8 surcos radiactivos, parecido al "Bagua". . Y obtuvo su nombre. Los cítricos de Zhangzhou siempre han sido considerados la fruta de exportación tradicional de China debido a su excelente calidad y han sido conocidos internacionalmente como la "fruta oriental".