¿Por qué no podemos comer el pescado del embalse?

La razón principal por la que los peces de los embalses no se pueden comer es que son propensos a reproducir parásitos. Los peces muertos, las anguilas y los peces de embalses contaminados corren el riesgo de contraer parásitos. Comer pescado muerto puede generar bacterias y provocar enfermedades gastrointestinales e intoxicaciones. La anguila Monopterus es un pez parásito común. Las anguilas que no se calientan por completo pueden causar infección parasitaria en los humanos. Los peces contaminados del embalse están muy contaminados y pueden criar parásitos fácilmente.