El cordero shabu-shabu es un plato casero popular. ¿Qué hace?

Remoje el cordero con hueso durante la noche antes, póngalo en el agua sangrante, lávelo, póngalo en una cacerola, agregue suficiente agua fría, hiérvala a fuego alto y retire la sangre sucia (la cazuela es fácil de salpicar). después de hervir, así que tenga cuidado cuando no esté completamente cocido, apague el fuego, ya que es posible que la espuma de sangre no se elimine de una sola vez, por lo que deberá repetir este paso 2 o 3 veces). En el condado de Baofeng, Henan, los lugareños están acostumbrados a llamar aquí a la sopa de cordero sopa de cordero. Este año es 365433. Se levanta a las cuatro o cinco de la mañana para hacer sopa y luego trabaja hasta las dos o tres de la tarde. Nunca tiene algunos días libres al año.

Añadimos a la sopa de cordero cocida rodajas de jengibre, granos de pimienta, anís y un poco de hinojo. En este procedimiento debemos prestar atención a amplificar menos los ingredientes. En general, un anís por medio kilo de cordero es suficiente. Demasiado anís afectará el sabor de la sopa de cordero. Servir con sopa de cordero. A la hora de comer pon un poco de aceite de chile y tortita de hojas de loto con cebolla verde, y puedes comerlo con sopa de cordero. Se caracteriza por materiales exquisitos, producción exquisita y ricos condimentos. La sopa es de color blanco lechoso, ni a pescado ni maloliente, suave pero no grasosa, tiene un sabor delicioso, tiene el efecto tonificante y afrodisíaco, y se puede utilizar a temperatura media.

El cordero es de naturaleza cálida, nutre el qi y el yin, calienta el cuerpo y repone las deficiencias, abre el apetito y fortalece el cuerpo. Ya sea invierno o principios de primavera, la gente puede comer más cordero a tiempo para eliminar la humedad, evitar el frío y calentar el corazón y el estómago. Aprendamos 8 formas de hacer cordero casero. Sácalo y guárdalo. La sopa que se utiliza para cocinar el cordero se llama caldo. Mantener caliente en la olla. Al usarlo, corte el cordero cocido con cilantro, agregue una cantidad adecuada de sal y vierta el caldo. Se puede añadir pimienta al gusto de cada uno. Un delicioso plato de sopa de cordero funcionó.

Añade pimienta si no te gusta. El pimiento debe estar ahí. No espolvorees todo. Cocine por 10 minutos, luego ponga a fuego medio por 2 horas. Cordero hasta 1,5 horas. Hervir con sal durante 20 minutos y comerlo directamente con vinagre de ajo. Si no te gusta, sólo sal y pimienta, caldo de cordero y jengibre, ajo y cilantro. Quita los huesos y la carne, come todo lo que quieras y agrega sal, cilantro, cebolla verde picada y aceite de chile a tu gusto. Nota: ¿Por qué utilizar dos ollas de agua hirviendo? La primera olla de agua hirviendo es para eliminar rápidamente las impurezas y la espuma de sangre, y la segunda olla de agua hirviendo es para evitar que la temperatura de la carne y la sangre cambie demasiado y facilitar el desbordamiento de nutrientes.

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