¿Cómo asar carne de cocodrilo? ¿Cómo asar carne de cocodrilo?

2. Prepara una olla grande de hierro y agrega pimiento, cebolla en polvo, ajo en polvo, albahaca, orégano, etc. Agregue a la olla y mezcle bien.

3. Coge 2 cebollas dulces y córtalas en rodajas con un cuchillo de fruta.

4. Corta otras verduras y frutas como pimientos, zanahorias y apio en trozos y reserva.

5. También es necesario preparar con antelación un poco de carne de cigalas y chorizo ​​ahumado picante, cortarlos en trozos pequeños, verterlos en la olla y sofreírlos con mantequilla sin sal.

6. Añade un poco de brandy y algunos condimentos favoritos.

7. Después de mezclar, vierte una lata de pan de maíz rallado y cocina la sartén hasta obtener una pasta.

8. Después de limpiar los ocho trozos de calamar, introducir el relleno uniformemente en la panza del calamar.

9. Habrá algo de grasa corporal en el cuerpo del pescado, lo que puede garantizar el sabor. La grasa corporal innecesaria y la carne residual se pueden cortar adecuadamente con un cuchillo para frutas.

10. Utiliza una aguja gruesa y una cuerda de algodón para coser la panza del pulpo para evitar que el relleno se salga durante el horneado.

11. Untar la carne de cocodrilo con aceite de cocina adecuado y luego aplicar una capa de condimento.

12. Coloca un calamar en la parrilla BBQ para calentarlo uniformemente y cubre la carne del cocodrilo con aluminio y platino.

13. Pasada una hora, retiramos el aluminio y el platino, espolvoreamos agua sobre la carne de cocodrilo de vez en cuando con un atomizador lleno de compuestos de agua y aceite y horneamos durante dos horas.