¿Cuáles son los beneficios y tabúes del frijol mungo?

Los frijoles mungo tienen los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor, diuresis y desintoxicación. También puede aliviar o tratar la polidipsia por calor del verano, fiebre fría, vómitos y diarrea por cólera, asma por calor y flema, dolor de cabeza, ojos rojos, llagas en la boca y la lengua, edema. , oliguria, carbunco, rubéola erisipela, medicamentos y Efectos de la intoxicación alimentaria.

Tabúes dietéticos:

1. La proteína única del frijol mungo reaccionará con algunos ingredientes de la medicina tradicional china, reduciendo así la eficacia de la medicina tradicional china.

2. Las personas con constitución fría, mayores y jóvenes, y constitución débil deben evitar comer frijoles mungo.

3. Dado que los frijoles mungo son de naturaleza fría y pueden aumentar la producción de orina, los pacientes con deficiencia de bazo y estómago y diarrea fría deben usarlos con precaución.

4. Los frijoles mungos no se deben pelar cuando se utilizan como medicamento.

Las investigaciones modernas muestran que los frijoles mungo contienen riboflavina, triptófano, metionina, tirosina, caroteno, fructosa, fosfatidilglicerol, fosfatidiletanolamina, fosfatidilcolina, fosfatidilinosina, fosfatidilserina, maltosa, glucosa y ácido fosfatídico. Tiene las funciones de antioxidante, inhibiendo el aumento del nitrógeno ureico en sangre, aumentando la producción de orina, promoviendo la excreción urinaria de fósforo, reduciendo los niveles de fósforo en sangre, reduciendo los lípidos en sangre y reduciendo el daño hepático y renal.

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