¿Qué alimentos tradicionales se comen durante el período solar Bailu?
Cuáles son las comidas tradicionales para comer en Bailu: elaborar vino de arroz Bailu
Los antiguos habitantes de Nanjing del sur de Jiangsu y Zhejiang todavía tienen la costumbre de elaborar su propio vino de arroz Bailu. En los viejos tiempos, la gente del campo en Jiangsu y Zhejiang preparaba vino de arroz Bailu todos los años. Tan pronto como llegaban, cada familia elabora vino para entretener a los invitados, y la gente suele traer vino de arroz Bailu a la ciudad. El vino de Bailu se elabora a partir de arroz glutinoso, sorgo y otros cereales, y tiene un sabor ligeramente dulce, por lo que se le llama "vino de arroz de Bailu".
En Hunan es costumbre beber vino de arroz en Bailu. Cada año, durante el Festival del Rocío Blanco, cada hogar entretiene a sus invitados con vino de arroz Bailu llamado "vino local". Es dulce y cálido, y es el más adecuado para el otoño. El vino de arroz elaborado con arroz glutinoso es dulce y suave, y es un producto que preserva la salud con un bajo contenido de alcohol. El vino de arroz glutinoso puede promover la secreción de jugo gástrico, aumentar el apetito y ayudar a la digestión; también puede promover la circulación sanguínea y tiene ciertos efectos sobre la hiperlipidemia y la aterosclerosis en personas con meridianos bloqueados; el vino de arroz glutinoso también puede estimular y activar los meridianos. También podrías preparar tú mismo una botella de Bailu.
Qué comida tradicional se debe comer en Bailu: Longan
Hay un dicho tradicional en Fuzhou que dice "Hay que comer longan en Bailu". La creencia popular es que comer longan en el Día del Rocío Blanco tiene un efecto milagroso para reponer el cuerpo. Comer longan en este día equivale a comer un pollo, lo que suena demasiado exagerado. Sin embargo, el longan en sí tiene muchas funciones, como ser beneficiosa para el qi y el bazo, nutrir la sangre y calmar los nervios, hidratar y embellecer, etc. También puede tratar la anemia, el insomnio, la neurastenia y muchas otras enfermedades. Es todo grande y el corazón es dulce. Sabe bien, por lo que es mejor comer longan en Bailu. No importa si es un tónico real o no, es un tónico si lo comes, por lo que la gente de Fuzhou también está acostumbrada. esta costumbre tradicional.
Qué comida tradicional se debe comer en Bailu: el té de Bailu
A los antiguos de Nanjing les gusta mucho el "té de Bailu". En este momento, el árbol del té ha experimentado el calor abrasador. Verano, y es la época pico de su crecimiento antes y después de Bailu. Buenos tiempos. El té de rocío blanco no es tan fresco y tierno como el té de primavera, ni es seco y amargo como el té de verano. En cambio, tiene una fragancia dulce y refrescante única, que es especialmente apreciada por los bebedores de té experimentados. Si el té de primavera tiene un aroma fresco y un toque de hierba, el té de finales de otoño tiene un sabor rico y suave. Después de un verano de sufrimiento, el té parece haber desarrollado su carácter más fuerte con el tiempo.
Qué alimentos tradicionales se comen en Bailu: batatas
La gente cree que comer batatas en Bailu evitará la acidez estomacal después de comer batatas ralladas y batatas ralladas durante todo el año. Las batatas son un hábito. A medida que cambia el clima, se deben hacer los ajustes correspondientes en la vida diaria y la dieta. Después del rocío blanco, la diferencia de temperatura aumenta gradualmente. Preste atención a agregar ropa a tiempo para evitar resfriarse. En cuanto a la dieta, se debe consumir una variedad de alimentos, principalmente cereales, y añadir algunos alimentos con patatas. La fibra dietética de las batatas puede estimular los intestinos, mejorar la peristalsis intestinal, aliviar la defecación y la desintoxicación, especialmente tiene un buen efecto sobre el estreñimiento senil y también puede reducir la aparición de cáncer intestinal.
Cuáles son las comidas tradicionales para comer durante el Bailu: Pollo (o pato) blanco con huesos negros guisado
Wenzhou, Zhejiang y otros lugares tienen la costumbre de celebrar el Festival Bailu. Entre la gente de Cangnan, Pingyang y otros lugares, la gente recolecta "diez tipos de blanco" (también conocidos como "tres tipos de blanco") en este día para cocinar a fuego lento pollo (o pato) blanco con huesos negros. Al comer, puede nutrir el cuerpo y eliminar los malos hábitos (artritis). Estos "diez tipos de blanco" son diez tipos de hierbas con la palabra "blanco", como el hibisco blanco, el pelo blanco amargo, etc., que corresponden al significado literal de "rocío blanco".