¿Cuándo es el mejor momento para cavar brotes de bambú?
Después de la primera helada de cada año, los brotes de bambú comenzarán a desarrollarse y esconderse en el suelo. Este es el momento más adecuado para excavar. Porque solo unos pocos brotes de bambú germinados pueden transformarse en brotes de bambú en este momento, y la mayoría de ellos se pudrirán. Por lo tanto, puede excavar brotes de bambú desde el 16 de junio de 5438 hasta marzo del año siguiente, pero no se recomienda excavar brotes de bambú después de marzo.
También hay cosas a las que prestar atención al excavar brotes de bambú. Al excavar brotes de bambú, asegúrese de mirar atentamente a su alrededor. Si ves tierra suelta o agrietada, significa que hay brotes de bambú debajo y puedes sacarlos con una azada. Al excavar brotes de bambú, asegúrese de cavar profundamente para poder extraer brotes de bambú completos.
No todos los brotes de bambú se pueden extraer. En términos generales, los brotes de bambú de invierno se pueden cavar antes del solsticio, pero es mejor no cavarlos después del solsticio de invierno. Es mejor no desenterrar los brotes de bambú que crecen en el suelo. Aunque los brotes de bambú son deliciosos, no se deben excavar demasiado. La excavación excesiva puede dañar fácilmente las raíces del bambú y afectar el crecimiento normal del bambú.
Notas sobre la excavación de brotes de bambú
Ya sea que esté cavando brotes de bambú de invierno o brotes de bambú de primavera, debe conservar una cierta proporción de brotes de bambú para garantizar el crecimiento vigoroso y la densidad del bosque de bambú. Al excavar, tenga cuidado de no dañar los brotes de bambú, de no reducir la calidad de los brotes de bambú y de no dañar el látigo de bambú ni la planta de bambú. Después de cavar los brotes de bambú, rellene la tierra a tiempo para evitar la influencia del látigo de bambú. Puede volver a cavar brotes de bambú el próximo año.
Dado que los brotes de bambú desenterrados en primavera son grandes, fuertes y tienen una gran vitalidad, la mayoría de ellos deben conservarse para que se conviertan en bambú. Los que se deben excavar son pequeños brotes de bambú, brotes de bambú débiles, brotes de bambú poco profundos, brotes de bambú torcidos, brotes de bambú pequeños, brotes de bambú caídos, etc. Las características de los brotes de bambú son: las puntas de los brotes de bambú no están expuestas por la mañana en un día soleado, las cáscaras no tienen pelo, el color es más oscuro y la textura es más suave. Al excavar brotes de bambú, no dañe el látigo, las raíces y los brotes del bambú. Inmediatamente después de excavar los brotes de bambú, cúbralos con tierra para llenar los brotes de bambú.
Los brotes de bambú excavados deben pelarse y cocinarse el mismo día, remojarse en agua corriente y secarse o secarse al sol. No se deben dejar durante la noche, de lo contrario los brotes de bambú envejecerán y se deteriorarán. Para proteger mejor los brotes de bambú y cultivar bambú, las montañas deben estar cerradas durante 1 o 2 meses antes y después del Festival Qingming, y los humanos y los animales tienen estrictamente prohibido dañar los brotes de bambú y los bambúes jóvenes.