¿Cuál es la diferencia entre los frijoles morados y los frijoles rojos?

Los frijoles morados son una verdura especial en Wushan, Chongqing. Producido en zonas montañosas empobrecidas y muy frías a una altitud de 1.600 metros. Durante todo el año se plantan más de 1.500 hectáreas, con una producción de 2,25 millones de kilogramos.

Los frijoles morados han desarrollado sistemas de raíces. Los tallos son arrastrados, semirremolcados o cortos. Las hojas verdaderas primarias son solitarias y opuestas; las vainas miden de 10 a 20 cm de largo, rectas o ligeramente curvadas, redondas u achatadas en sección transversal, y la epidermis está densamente cubierta de pelos vellosos; las vainas jóvenes tienen diferentes tonalidades de verde, amarillo; , morado (o rayas), etc. Color, los maduros tendrán rayas moradas.

Los frijoles rojos son originarios de América del Sur, y los frijoles rojos son originarios de Shanxi, China. Los frijoles rojos pertenecen al género Phaseolus de la familia Papilionaceae. Los frijoles rojos son plantas del género Phaseolus de la familia Papilionaceae. Los frijoles rojos son ricos en vitaminas. Los frijoles rojos son ricos en proteínas vegetales, aminoácidos y minerales.