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1. La salsa de soja elaborada se elabora mediante fermentación microbiana. No tiene efectos secundarios tóxicos y tiene un rico aroma a salsa de soja.

2. La preparación de salsa de soja se refiere a un condimento líquido elaborado a partir de salsa de soja elaborada como cuerpo principal, añadiendo ácido clorhídrico líquido de condimento de proteína vegetal hidrolizada y aditivos alimentarios.

La salsa de soja se elabora principalmente a partir de semillas de soja. La salsa de soja es en realidad un subproducto de la antigua salsa de soja. Después de cocinar la soja al vapor y agregar el koji de arroz, el koji de arroz se moldeará y fermentará hasta cierto punto, y aparecerán gotas líquidas en la superficie, como el aceite.