¿Cuáles son las costumbres del Inicio del Verano?

Comienzo del Verano Este término solar se ha establecido desde finales del Período de los Reinos Combatientes, presagiando el cambio de estaciones y el inicio del verano durante todo el año. A continuación se muestran mis costumbres cuidadosamente recomendadas para el comienzo del verano, solo como referencia, ¡bienvenido a leer!

Costumbres de Principios de Verano

1. Pesar a las personas

Después del almuerzo a Principios de Verano, existe una costumbre de pesar a las personas. Un antiguo poema dice: "A principios del verano, cuando pesan y pesan a la gente, la gente se ríe y hace ruido en la balanza que cuelga de la viga". La gente cuelga una gran balanza de madera con un taburete colgando del gancho de la balanza, y todos se turnan para sentarse en el taburete para pesar a las personas.

2. Comer gachas

Según los registros históricos locales, en la antigua mi país, durante el período solar anual "Inicio del verano", se practicaban costumbres populares como comer gachas y colgar huevos. formado. Según la tradición, beber papilla de Comienzo del Verano el día de Comienzo del Verano puede garantizar un año sano y salvo, libre de enfermedades y desastres.

3. Comer arroz de Principio de Verano

El día de Principio de Verano, según las costumbres tradicionales del pueblo chino, tenemos que comer varios tipos de arroz de diferentes formas. , como arroz negro, guisantes y arroz glutinoso... los ingredientes principales son todos. Es el arroz más común, pero cambia a diferentes colores debido a la adición de varios ingredientes de temporada.

4. Probar cosas nuevas

Muchos lugares tienen la costumbre de “probar cosas nuevas a principios de verano”. La gente prueba la comida de temporada para tener salud y buena suerte.

5. Cocinar en verano

Durante el comienzo del verano, es una costumbre popular en Fuzhou "cocinar en verano" mientras se cocina un trípode. La pasta dingbian (también conocida como pasta para acompañar la olla) se elabora con leche de arroz shabu-shabu shabu-shabuing y se sirve con camarones, aceite de camarón, cebollas verdes, azucenas, hongos negros, almejas o una pequeña cantidad de champiñones, navajas secas. Sopa clara de almejas y otros mariscos. Su sabor es sumamente carnoso y delicioso.

6. Comer pasta

El trigo se cultiva principalmente en el norte de mi país, y el comienzo del verano es la temporada del trigo, por lo que la mayoría de las zonas del norte tienen la costumbre de elaborarla. y comer pasta durante el Inicio del Verano para celebrar la buena cosecha. Hay tres tipos principales de pasta a principios de verano: pasteles de verano, fideos y rollitos de primavera.

7. Beber té

Existe la costumbre de beber té a principios de verano en Jiangxi, Yangzhou y otros lugares de mi país. El verano es abrasador. Beber té con regularidad, especialmente el té verde refrescante, puede aliviar el calor, eliminar el calor, aliviar el calor, diuresis y desintoxicar.

8. Bienvenido al verano

En la antigüedad, la gente daba gran importancia al comienzo del verano. También existe la costumbre de que si no le das la bienvenida al verano el primer día, sufrirás enfermedades.

¿Qué se debe comer a principios del verano?

Melón amargo

Después del comienzo del verano, las personas con problemas pueden comer un poco de melón amargo. El apetito puede comer un poco de calabaza amarga. Tiene el efecto de eliminar el fuego del estómago. El melón amargo puede aliviar el fuego y aliviar el calor del verano, y también puede mejorar la vista y nutrir el bazo, por lo que conviene comer un poco de melón amargo de forma adecuada durante el comienzo del verano.

Pulpo

Especialmente las personas con mala salud pueden comer pulpo adecuadamente después del comienzo del verano. El pulpo no solo es delicioso, sino que también tiene el efecto de reponer el qi y la taurina. que contiene puede tener un efecto antifatiga.

Huevos y huevos de pato

En muchas zonas, los huevos o huevos de pato se comen durante el Principio del Verano, lo que comúnmente se conoce como comer huevos de Principio del Verano. Comer huevos o huevos de pato a principios del verano puede prevenir la aparición de un verano amargo después del comienzo del verano. Tiene un buen efecto preventivo sobre la tendencia del cuerpo a sentir sueño después del comienzo del verano, por lo que puede comer algunos de forma adecuada. tu propio físico.

Miel

No creas que solo puedes comer miel en otoño. También es necesario comer miel después del comienzo del verano, especialmente para aquellos que están delgados y desnutridos, y. que son propensos a tener heces secas. La miel contiene una variedad de minerales y vitaminas que pueden mejorar la inmunidad del cuerpo y mejorar la función miocárdica, previniendo problemas como la palidez después del comienzo del verano. Lo recomiendo personalmente, el té de miel y limón es el mejor.

Raíz de loto

La raíz de loto es una verdura de temporada a principios de verano y también es muy adecuada para su consumo después de principios de verano. La raíz de loto puede fortalecer el bazo y ayudar a la digestión, y también puede aumentar y abrir el apetito, por lo que puedes comer más raíz de loto después del comienzo del verano.

Uvas

Después del comienzo del verano, la mejor fruta no es la sandía, sino la uva. Comer más uvas todos los días después del comienzo del verano puede reponer el qi y la sangre y puede complementar el potasio y el hierro que el cuerpo humano necesita todos los días. Por lo tanto, debes comer uvas frescas todos los días después del comienzo del verano.

Comienzo norteño de los alimentos vegetales de verano

1. Puerros

Los puerros son conocidos como "hierba afrodisíaca" y "hierba limpiadora intestinal", y la historia de los puerros utilizado como medicina se remonta al Período de Primavera y Otoño y al Período de los Reinos Combatientes. En primavera, cuando la temperatura varía de cálida a fría, es necesario mantener el Yang Qi, y los puerros son los más adecuados para el Yang Qi del cuerpo humano. Los puerros también contienen nutrientes como proteínas, grasas y múltiples vitaminas, que tienen el efecto de fortalecer el estómago, refrescar la mente y fortalecer los riñones. Los puerros primaverales son aún más deliciosos y nutritivos.

2. Brotes de bambú primaverales

Los brotes de bambú primaverales son un manjar adorado por muchas personas. Como "primer alimento vegetariano", los brotes de bambú primaverales han sido muy apreciados desde la antigüedad. Los brotes de bambú de primavera son deliciosos, nutritivos, pueden ser cárnicos o vegetarianos y se pueden preparar de diversas formas. Son una parte indispensable de los platos de primavera. Los brotes de bambú de primavera contienen suficiente agua, ricas proteínas vegetales, calcio, fósforo, hierro, etc., y también contienen un alto contenido de fibra, que es útil para la digestión y previene el estreñimiento. Es un tipo de alto contenido de proteínas, bajo en grasas, bajo en almidón y. Comida vegetariana alta en fibra cruda. Pero come brotes de bambú frescos de primavera.

3. Brotes primaverales

En primavera todo revive, y todo tipo de plantas empiezan a mostrar su prosperidad. El libro clásico de medicina china "Huangdi Neijing" también dice "comer Suigu", por lo que en términos de dieta, también conviene comer más alimentos de temporada, como los brotes primaverales, que son una buena opción. En primavera, todas las plantas producen cogollos de color verde brillante y hay muchos cogollos de primavera comestibles, como toon, brotes de soja, brotes de ajo, brotes de soja, lechuga, etc.

4. Lechuga

Como el clima cada vez es más caluroso, es fácil retener gases. Para las personas en este sentido, comer más lechuga es lo mejor. Porque todos sabemos que la lechuga puede favorecer el buen estado de la pared intestinal, facilitar el tracto digestivo y tratar el estreñimiento. Por eso, en verano, si te sientes asfixiado o tienes estreñimiento, comer lechuga es una buena opción.

5. Guisantes

El día de Inicio del Verano se comen guisantes y arroz. Debido a que los guisantes sin cáscara tienen forma de ojos, y las enfermedades oculares eran comunes entre los pueblos antiguos, para eliminar las enfermedades oculares, la gente comía guisantes para rezar para que sus ojos fueran tan claros como los guisantes frescos durante todo el año y estuvieran libres de enfermedades. y desastre. Cada 100 gramos de guisantes contienen 10,49 mg de vitamina B, que es tres veces más que el edamame. Al sudar cuando hace calor se pierden parte de las vitaminas del grupo B, por lo que los guisantes son muy adecuados para el consumo en verano.

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