¿Qué vino va con el mero?
1. Licor: elaborado con uvas de alta calidad como materia prima, fermentadas y envejecidas según la tecnología de producción de vinos de fama internacional. El vino tiene sabor a fruta verde, es claro y transparente, tiene un olor refrescante, un aroma rico y un retrogusto largo, que complementa el sabor del mero y es muy adecuado.
2. Vino rosado: Este es uno de los vinos más ligeros, refrescantes y deliciosos, se puede utilizar mero para atenuar el olor a pescado.
3. Licor: Tiene un aroma compuesto compuesto principalmente por ésteres, utiliza levadura de destilería y levadura de destilería como agente fermentador de sacarificación, utiliza almidón como materia prima, y se elabora mediante cocción, sacarificación, fermentación, destilación, envejecimiento y mezcla. El sabor picante del vino blanco puede combinarse con el mero para mejorar el sabor.