Actividades tradicionales y características climáticas del inicio del período solar de verano.
El comienzo del verano es una estación que refleja los cambios estacionales. El comienzo del verano es el comienzo, y el verano es la estación, según el entendimiento tradicional, este es el comienzo del verano de ese año. Generalmente el 5 o 6 de mayo en el calendario gregoriano. A continuación se muestran las actividades tradicionales y las características climáticas del período solar de Inicio de Verano que he recopilado para ti, espero que te sean de ayuda.
Actividades tradicionales de Principio de Verano
Huevos cocidos a Principio de Verano
Como dice el refrán: “Si comes huevos a Principio de Verano "Cada comienzo del verano, el clima es soleado. El clima se vuelve gradualmente más cálido. En este momento, la gente come huevos duros o huevos de pato salados, creyendo que comer huevos al comienzo del verano puede fortalecer el cuerpo. Las personas más felices son los niños. Los padres suelen tejer bolsas de huevos de colores y pelear por los huevos con sus amigos.
Ceremonia de bienvenida del verano
El día del comienzo del verano, los antiguos emperadores conducían a todos los funcionarios civiles y militares a los suburbios del sur de la capital para dar la bienvenida al verano y dar la bienvenida al verano. ceremonia. Según los registros, durante la dinastía Zhou, el día del comienzo del verano, el emperador condujo personalmente a cientos de funcionarios civiles y militares al campo para celebrar una ceremonia de "bienvenida del verano" y ordenó a los funcionarios situ que fueran a varios lugares. animar a los agricultores a trabajar duro. Durante la ceremonia, el monarca y sus ministros vistieron trajes bermellón y colgantes de jade bermellón. Incluso los caballos y las banderas del carruaje eran bermellón para expresar sus aspiraciones de una buena cosecha y buenos deseos. En palacio "era el comienzo del verano y el hielo fue entregado a los ministros de asuntos civiles y militares". El hielo fue almacenado el invierno anterior y el emperador lo entregó a los funcionarios.
Pesar al inicio del verano
La antigua China daba gran importancia al término solar del inicio del verano y tenía muchas costumbres tradicionales. Se dice que era costumbre pesar a las personas al. El comienzo del verano existió en la era de los Tres Reinos. Un antiguo poema dice: "Pesa a la gente a principios del verano y ríe y charla en la báscula. Después de pesarte ese día, no tendrás miedo del calor del verano y no perderás peso, de lo contrario estarás mal". plagado de enfermedades. Aunque existen diferentes versiones de leyendas populares sobre el origen de la costumbre de pesar a las personas, todas están relacionadas con el hijo de Liu Bei, Adou.
Beber té a principios de verano
Existe la costumbre de tomar té a principios de verano en Jiangxi Se dice que si no se bebe té al principio. del verano, tendrás un verano miserable. El día del comienzo del verano, las mujeres recolectarán té de siete familias, lo cocinarán y lo beberán juntas. Se dice que beber té de siete familias al comienzo del verano puede garantizar que no sientan sueño durante todo el verano. Desde un punto de vista científico, hace mucho calor en verano. Beber té con regularidad, especialmente el té verde refrescante, puede aliviar el calor, eliminar el calor, aliviar el calor, diuresis y desintoxicar. Además, la temperatura es alta en verano y el cuerpo humano pierde mucha agua. Beber té con regularidad puede reponer agua a tiempo.
Comer fideos de intestino de pollo
En Taiping, Yongding, todas las familias tienen la costumbre de comer fideos de intestino de pollo cada comienzo de verano, y todos tienen que amasar los fideos de intestino de pollo a mano. En ese momento, el anciano dirá: "Todos comen fideos largos de intestino de pollo; todos comen fideos a principios de verano y los pies y huesos de todos están fuertes. Los padres esperan que los miembros de su familia se vuelvan enérgicos y saludables después de comer pollo". fideos de intestino Fortalece tu cuerpo, evita enfermedades y desastres, trabaja con energía y vive más tiempo, etc.
Probar cosas nuevas
Entre la gente, también existe la costumbre de "probar cosas nuevas a principios de verano". Por ejemplo, hay un proverbio en Suzhou que dice que "al comienzo del verano, ves tres cosas nuevas". Las tres cosas nuevas son las cerezas, las ciruelas verdes y el trigo, que se utilizan para adorar a los antepasados. En las áreas de Jiangsu y Zhejiang, muchas personas comen un plato de arroz negro fragante, que está hecho de frijoles rojos, soja, frijoles negros, frijoles verdes, frijoles mungos y otros frijoles de cinco colores mezclados con arroz japonica blanco para hacer "cinco colores". arroz". Más tarde, evolucionó hasta convertirse en carne de frijol japonesa cocinada con arroz glutinoso, y los platos incluían sopa de amaranto y corvina amarilla, que se llamó "El comienzo del arroz de verano".
Características climáticas del comienzo del período solar de verano
Después del comienzo del verano, Jiangnan entra oficialmente en la temporada de lluvias, y tanto las precipitaciones como los días de lluvia aumentan significativamente. La lluvia continua no solo causa. daños por humedad a los cultivos, pero también causa diversas prevalencias de enfermedades. El espigado y la floración del trigo son los períodos más susceptibles a la sarna. Si se espera un clima cálido pero lluvioso en el futuro, la fumigación debe realizarse desde el principio hasta la etapa de plena floración. El algodón en el sur a menudo sufre brotes de antracnosis, tizón y otras enfermedades en condiciones de lluvia continua o de clima cálido y frío, lo que resulta en grandes áreas de plántulas muertas y falta de plántulas. Se deben tomar rápidamente las medidas necesarias para aumentar la temperatura y reducir la humedad, junto con el control químico, para preservar y fortalecer las plántulas. "Plante más plántulas de arroz a principios del verano y el almacén estará lleno de mijo". Alrededor del comienzo del verano es la estación calurosa para el trasplante temprano de arroz en el norte y el sur del país. "Se pueden plantar plántulas de arroz de un mes completo, pero no pasto de un mes completo". En este momento, la temperatura aún es baja y se debe fortalecer el manejo inmediatamente después de plantar las plántulas de arroz, el abonado temprano, la labranza temprana y el tratamiento temprano de las enfermedades. plagas de insectos para promover la aparición temprana. La siembra de arroz a mitad de temporada debe finalizar lo antes posible.
Los brotes primaverales del árbol del té crecen más rápido en esta época. Si no se tiene cuidado, las hojas de té envejecerán: "Es raro recogerlos durante la lluvia de cereales, pero no dejarán de recogerlos durante la lluvia". Principios de verano." Por ello, debemos concentrar esfuerzos y realizar compras sorpresa por lotes.
A principios del verano, la temperatura aumenta rápidamente en el norte de China, el noroeste de China y otros lugares, pero las precipitaciones aún no son muchas. Además, la primavera es ventosa, la evaporación es fuerte, la atmósfera seca y el suelo seco. A menudo afectan seriamente el crecimiento normal de los cultivos. En particular, los vientos cálidos y secos antes y después del llenado y maduración del grano de trigo son importantes factores climáticos desastrosos que conducen a una reducción de los rendimientos. El riego oportuno es una medida clave para combatir la sequía y los desastres. "Cazamos la tierra durante tres días a principios de verano", cuando las malas hierbas crecen muy rápidamente. "Si no cavas durante un día, no podrás cultivar durante tres días". solo elimina las malas hierbas, resiste la sequía y las manchas, pero también aumenta la temperatura del suelo y acelera la descomposición de los nutrientes del suelo, lo cual es de gran importancia para promover el crecimiento saludable de cultivos como el algodón, el maíz, el sorgo y el maní en la etapa de plántula.
Después del comienzo del verano, es un período crítico para la siembra a gran escala de arroz temprano. El momento y la cantidad de lluvia durante este período están estrechamente relacionados con las cosechas futuras. El proverbio de los agricultores dice bien: "Si no llueve a principios del verano, el arado colgará en alto". "No lloverá a principios del verano y no habrá arroz en el molino". También tienen la costumbre de pesarse por miedo al calor del verano. Se dice que después de pesarse en este día, no tendrá miedo del calor del verano, no perderá peso, de lo contrario estará plagado de enfermedades. También existe la costumbre de beber té a principios de verano en Jiangxi. Se dice que si no bebes té a principios de verano, tendrás un verano miserable. Ya en la antigüedad, los reyes solían salir de la ciudad para dar la bienvenida al verano en los primeros días del verano. El día para dar la bienvenida al verano era el comienzo del verano.
En el “Libro de Ritos y Órdenes Mensuales”, se explica que el Inicio del Verano dice: “Los grillos chirrían, salen las lombrices, crecen los melones reales y se asoman las hierbas amargas”. Muestra que en esta época, las ranas comienzan a hacer ruidos para anunciar la llegada del verano, y salen las lombrices de tierra. También estaba ocupada ayudando a los agricultores a aflojar la tierra, y los vegetales silvestres en los bordes de los campos rurales competían entre sí. ser desenterrado y creciendo día a día. Por la mañana, cuando la gente recibe el resplandor del comienzo del verano y pasea por el campo, los campos y las playas costeras, sentirás el profundo afecto de la naturaleza a través del suave sol. Cuando estés en el campo, en los campos o en la playa, sentirás el profundo afecto de la naturaleza por la suave luz del sol.
Qué comer a principios del verano
Huevos
Comer huevos a principios del verano no solo puede resistir la prueba del "solverano", sino también traer una vida feliz.
Existe la costumbre de comer huevos a principios de verano, lo que puede prevenir los síntomas habituales del verano como falta de apetito, cansancio de cuerpo y extremidades y pérdida de peso. Los huevos son de naturaleza tranquila, pueden reponer la deficiencia de qi y tienen la función de calmar la mente y nutrir el corazón.
Pastel de arroz negro
El pastel de arroz negro es también uno de los bocadillos tradicionales de principios de verano en Ningbo. Se elabora triturando hojas negras y remojándolas en agua, luego remojando arroz glutinoso. con jugo de hojas negras para teñirlo de negro, luego cocine al vapor el arroz glutinoso negro empapado con azúcar y luego presiónelo a mano para convertirlo en tortas de arroz glutinoso, que saben a un leve aroma a hojas negras.
Gusanos de seda del trigo
Durante el Festival de Inicio del Verano, los agricultores de los condados suburbanos de Shanghai toman harina de trigo y azúcar para hacer tiras de comida de una pulgada de largo, llamadas gusanos de seda del trigo. para evitar la "enfermedad del verano".
Las verdes y tiernas cabezas de hierba de principios de verano se mezclan con harina de arroz y se fríen para formar tortitas, que se denominan "tortas bronceadas" y son la comida favorita de la gente de las zonas de Shanghai y Pudong. Las ciruelas azucaradas, el arroz glutinoso fermentado, los huevos salados, etc. también se consideran alimentos de temporada, y se denominan alimentos de temporada. Se prueban y se denominan "tres alimentos nuevos".