¿Cuáles son los métodos para seleccionar platos Guanyin?

1. A la hora de elegir los platos, fíjate primero en el color. Se ve verde sin hojas amarillas, lo cual es básico y, por supuesto, una señal de verduras frescas. Para que las verduras luzcan limpias y hermosas, algunas empresas rocían agua o las lavan primero. Por supuesto, no hay problema si lo comes el mismo día, pero el sabor irá mucho peor con el tiempo. Así que si quieres conservarlo por más tiempo, lo mejor es elegir platos que no tengan agua.

2. Elige una variedad. Para las verduras que se suelen utilizar en salteados, lo mejor es elegir aquellas con hojas grandes y tallos cortos. Este tipo de variedad suele ser más sabrosa que los tallos.

3. Sobre el lavado. Al cocinar o mezclar champiñones, lávalos directamente y no los cortes con un cuchillo. Es más correcto romperlo directamente con las manos que cortarlo con un cuchillo. Si tienes miedo de que los pesticidas se adhieran a las verduras, primero puedes remojarlas en agua o añadir un poco de sal.

4. Sobre el almacenamiento. Cuando la temperatura es baja, es mejor guardar los platos de Guanyin en el interior que en el frigorífico.

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