¿Quién sabe que existe un bocadillo hecho con arroz glutinoso que se introduce en los agujeros de las raíces de loto y se cocina? ¿Cómo?

Osmanthus, arroz glutinoso y raíz de loto. El método es el siguiente:

Materiales de preparación: 2 raíces de loto, 1 plato de arroz glutinoso, 5 gramos de miel, 3 gramos de osmanthus, 2 cucharadas de azúcar moreno y una cantidad adecuada de dátiles rojos.

1. Remojar el arroz glutinoso con 24 horas de antelación.

2. Limpiar las raíces de loto.

3. Corta una pequeña sección de la cabeza y enjuaga el interior.

4. Introducir el arroz glutinoso remojado en la raíz de loto poco a poco con ayuda de herramientas.

5. Alinea las partes cortadas y cava profundamente en ellas con palillos para fijarlas.

6. Agrega agua hasta cubrir las raíces de loto en la olla a presión eléctrica, agrega 2 cucharadas de azúcar moreno, una cantidad adecuada de dátiles rojos, un poco de osmanthus, tapa y deja reposar media hora.

7. Después del agotamiento natural, abra la tapa y saque la raíz de loto de arroz glutinoso, córtela en trozos antes de comer, vierta miel y espolvoree con osmanto perfumado.