Responsabilidades laborales ejemplares de un camarero de casa de té

Responsabilidades laborales de los camareros de la casa de té (1)

1. Vestirse de acuerdo con las normas de la casa de té y mantener la limpieza personal. gfd cumple con los requisitos de la casa de té, siempre sonríe al atender a los clientes y obedece los arreglos de trabajo de los superiores;

2. Cooperar con el resto del personal para ser responsable de la limpieza de todas las partes de la casa de té, la ubicación. y mantenimiento de vajillas e instalaciones de entretenimiento;

3. Responsable de servir y recibir invitados, familiarizado con las características de sabor del té y los platos y el tiempo aproximado de producción, y con comprensión del trasfondo cultural relevante; presentar la cultura del té a los invitados. Si entra un huésped y busca a alguien, espere un momento y pregunte por el nombre y la habitación de la persona que está buscando.

4. Si no conoce el nombre y la ubicación del huésped, debe disculparse cortésmente con el huésped y pedirle que se comunique con él personalmente. Nunca se permite que personas desconocidas entren a la habitación de un huésped sin el permiso del huésped.

Té a las 5 en punto: familiarícese con varias hojas de té, presente varias hojas de té y métodos de preparación a los invitados, y presente refrigerios. Familiarícese con los nombres y precios de varios refrigerios. Después de que los invitados ordenen, deben repetir lo que pidieron. Cuando tengan razón, deberán decir cortésmente: "Gracias, por favor espere".

5. Mejorar el saneamiento ambiental de la casa de té, limpiar los juegos de té, la vajilla y los utensilios de servicio de acuerdo con los estándares y realizar autoinspecciones.

6. de manera oportuna, no descuide a los invitados; de acuerdo con la solicitud del huésped, si hay circunstancias especiales, solicite instrucciones al huésped y realice las ventas adecuadas

7. estación para comprender las necesidades del huésped; controlar la frecuencia del servicio de acuerdo con la situación real, para que el cliente esté satisfecho;

8. Prepare la factura para el huésped con anticipación, verifíquela claramente, cante, compre y recójalo para garantizar la precisión;

9. Limpie inmediatamente la mesa y déle la vuelta después de que el invitado se vaya, prepárese para recibir el siguiente grupo de invitados;

10. invitados, consulte con los invitados e informe a los superiores de manera oportuna;

11. Una vez completado el negocio, realice el trabajo final de cada parte. (Compruebe si las puertas y ventanas están cerradas, apague la energía, etc.)

Responsabilidades laborales de los camareros de la casa de té (2)

1. Mantenga la ropa de trabajo limpia y suave, y use etiquetas con su nombre en todo momento.

2. Proporcionar servicios a los huéspedes de acuerdo con los estándares de servicio establecidos.

3. Completar el trabajo básico asignado por el gerente y supervisor.

4. Preguntar educadamente al huésped qué necesita.

5. Brindar un servicio cortés y cálido.

6. Mantener relaciones amistosas con los compañeros.

7.Comprender y dominar la normativa en materia de prevención de incendios, medidas de salud, higiene y seguridad.

8. Cumplir íntegramente con altos estándares de apariencia, apariencia e higiene.

9.Comprender y dominar el manual del empleado y las políticas estipuladas por el restaurante.

10. Asumir otras responsabilidades y tareas.

11. Seguir activamente los arreglos o cambios de los banquetes de las casas de té.

12. Requisitos para los camareros:

(1) Honestidad, falta de sinceridad y fraude.

(2) Alerta, flexible y receptiva, con ojos y oídos en todas partes.

(3) Sea diligente, concienzudo, trabaje duro y viva una vida sencilla.

(4) Competente y dispuesto a añadir nuevos conocimientos.

Responsabilidades laborales de los camareros de la casa de té (3)

1. Aprenda a dominar y cumplir estrictamente las normas y reglamentos pertinentes del club.

2. Tener las cualidades ideológicas y profesionales correspondientes según las exigencias del club, y recibir formación para mejorar continuamente la eficiencia en el trabajo.

3. Participar en reuniones previas al turno (post turno) y aceptar las disposiciones laborales del supervisor.

4. Responsable de la limpieza de mesas, sillas, pisos, puertas y ventanas en áreas personales.

5. Responsable de la colocación de mesas y manejo de ítems.

6. Responsable de recibir a los invitados y presentarles de forma proactiva los artículos de consumo del club.

7. Cumplir con otros requisitos razonables de los huéspedes.

8. Responsable de las labores de limpieza durante el servicio del área, así como del cierre y reordenamiento de cada mesa.

9. Manténgase en contacto con los huéspedes, establezca buenas relaciones, recopile activamente las opiniones y sugerencias de los huéspedes e informe a los superiores de manera oportuna.

10. Mantener una buena comunicación con los empleados de otros departamentos y puestos, ayudarse mutuamente en el trabajo y cooperar y coordinar activamente.

11. Familiarizarse con los estándares de consumo del club, dominar constantemente nuevos conocimientos sobre el servicio y orientar a los huéspedes para que consuman de forma racional.

12. Establecer firmemente la conciencia de costes, ahorrar agua y electricidad y utilizar racionalmente consumibles de bajo valor.

13. Cuidar bien todas las instalaciones, equipos y elementos del club, utilizarlos racionalmente, detectar oportunamente cualquier daño e informar oportunamente para su reparación.

14. Establecer conciencia sobre los incendios, dominar los conocimientos relevantes sobre protección contra incendios y aprender a utilizar diversas instalaciones de protección contra incendios.

15. Cumplir otras tareas asignadas por los superiores.

Responsabilidades laborales de los camareros de la casa de té (4)

1 Después de llegar a tiempo, sea responsable de limpiar el salón de té, registrarse y cambiarse la ropa de trabajo, incluidas mesas, sillas y sofás. , alféizares, cortinas, teléfonos y pisos, (dispensador de agua, mesa de mahjong y pequeño cenicero). Tenga cuidado de no mojar demasiado el piso al trapear.

2. Si los artículos están colocados en su lugar y si los juegos de té y artículos de cada habitación están completos y limpios.

Riega las flores un día al mes, prepara todo lo necesario y limpia y desinfecta las copas a tiempo.

4. Al saludar a los invitados, párese derecho, sonría, no susurre ni se apoye contra la pared. Sonríe al saludar a los invitados: "Bienvenido, ¿te gustaría tener una habitación individual o una habitación privada?" Cuando estés sentado, camina correctamente, habla con claridad e introduce las normas de cobro de la habitación y la cabina. Si hay alguna promoción, por favor indíquelo claramente.

5. Si la recepcionista está buscando a alguien, por favor espere un momento y pregunte por el nombre y la habitación de la persona que busca.

6. Si no conoce el nombre y la ubicación del huésped, debe disculparse cortésmente con el huésped y pedirle que se comunique con él personalmente. Nunca se permite que personas desconocidas entren a la habitación de un huésped sin el permiso del huésped.

7. Pida té: familiarícese con todo tipo de conocimientos sobre el té y presente a los invitados varias hojas de té y métodos de preparación. Al mismo tiempo, cuando presente refrigerios, familiarícese con los nombres y precios de los distintos refrigerios. Después de que los invitados ordenen, deben repetir lo que pidieron. Después de la confirmación, deberán decir cortésmente: "Gracias, por favor espere".

8. El tiempo de preparación del té no debe ser demasiado largo. No hagas esperar demasiado a los invitados.

9. Patrulla: añade agua a los invitados cada 10-20 minutos, cambia los ceniceros, familiarízate con la apariencia y características de cada invitado, evita que se escape y trata con buena memoria a los clientes habituales.

10. Cuando los invitados piden comida, el camarero debe registrarlo. Después de realizar el pedido, debe repetirlo al huésped y pedirle que espere un momento.

11. Una vez que el huésped haya terminado de tomar el té, el camarero debe llevarlo al bar para pagar la cuenta y decirle al bar el nombre de la habitación donde se encuentra el huésped y el número de asiento. el vestíbulo. El personal del bar firmará el formulario interno después de cobrar el dinero y despedir a los clientes.

12. Limpieza de la estación: Después de que los invitados se vayan, apague el aire acondicionado, apague las colillas de cigarrillos sin apagar, verifique si hay algún artículo dejado por los invitados (si lo hay, entréguelo en la barra). para el registro), limpiar la mesa, el piso, el papelero, la escupidera y finalmente verificar si están limpios.

13. Terminar el trabajo antes de salir del trabajo:

1) Papeleras, escupideras, basura, suelos, etc. La basura se recoge y se retira durante la noche.

2) Comprueba si los elementos de la habitación están completos.

3) Todos los enchufes, luces, aires acondicionados y dispensadores de agua en todas las habitaciones y quirófanos deben estar apagados.

Responsabilidades laborales de los camareros de la casa de té (5)

1. Llegar a trabajar a tiempo, vestirse de acuerdo con las regulaciones de la empresa y mantener la limpieza personal. GFD cumple con los requisitos de la empresa, siempre sonríe al atender a los clientes y obedece las disposiciones laborales de los superiores, siempre mantiene altos estándares de GFD e higiene.

2.Comprender y dominar el manual del empleado y los sistemas formulados por la empresa.

3. Cooperar con el resto del personal para limpiar el salón de té, colocar y mantener la vajilla y las instalaciones.

4. Responsable de servir y recibir a los invitados, estar familiarizado con las características de sabor del té y los platos y el tiempo aproximado de producción, y comprender los antecedentes culturales relevantes;

5. Hacer un buen trabajo en materia de saneamiento ambiental, limpiar los juegos de té, la vajilla y los utensilios de servicio de acuerdo con las normas y realizar autoinspecciones.

6. Prepare la mesa y reponga diversos suministros de acuerdo con los estándares, haga un buen trabajo en el servicio y la recepción de acuerdo con los estándares de servicio y los procedimientos operativos del salón de té, y sea proactivo, entusiasta y paciente. y atento durante el proceso de servicio.

7. Organice a los invitados en los asientos correspondientes de manera oportuna y no los descuide. Al llevar a los invitados a sus asientos, debes explicarles claramente tus estándares de consumo para evitar malentendidos.

8. Familiarizarse con los productos y precios del té para poder vender productos de té a los clientes y producirlos según los requisitos del cliente. Si hay circunstancias especiales, deberá pedir instrucciones al huésped.

9. Cuando los invitados estén en la sala privada, deben tocar la puerta al entrar o salir de la sala privada, abrir y cerrar ligeramente y usar un lenguaje cortés al atender a los invitados.

10. Patrulle activamente la estación para comprender las necesidades de los invitados; ingrese a la caja cada 5 a 10 minutos para rellenar el té para los invitados o controle la frecuencia del servicio de acuerdo con la situación real para satisfacer a los invitados. .

11. Preste atención al consumo de té de los huéspedes, reponga el agua a tiempo, cambie los ceniceros, limpie las encimeras y brinde un buen servicio a los huéspedes.

12. Cuando el huésped se va, él es responsable de llevarlo al bar para pagar la cuenta y enviarlo escaleras arriba. Utilice un lenguaje cortés para evitar la desaparición de personas solas.

13. Prepare la factura para el huésped con antelación, revísela claramente, cántela, cómprela y recójala para asegurarse de que sea exacta.

14.Preguntar a los clientes si necesitan servicios para otros artículos, y ser responsable de guiar a los clientes a otros departamentos para consumo y transferencia de pedidos.

15. Después de que los invitados se vayan, limpie inmediatamente las encimeras, déles la vuelta y prepárese para recibir el siguiente grupo de invitados.

16. Comuníquese activamente con los invitados, pídales su opinión y trate de ayudarlos a resolver diversos problemas durante el proceso de beber té. Si no puede resolverlo usted mismo, debe consultar al capataz de inmediato.

17. Intenta evitar daños a los aparatos eléctricos, manéjalos con cuidado y trabaja con seriedad y responsabilidad.

18. No está permitido abandonar el puesto sin permiso, abandonar el puesto sin permiso, chatear en grupos, frecuentar bares, negarse a recibir clientes, realizar llamadas telefónicas privadas, etc.

19. Ayudar activamente a los nuevos empleados a familiarizarse con el entorno laboral y mejorar sus habilidades y técnicas comerciales.

20. Participar activamente en diversas formaciones y mejorar continuamente las habilidades, técnicas y cualidades personales de servicio.

21. Una vez finalizado el negocio, realice el trabajo final de cada parte. Verifique si las puertas y ventanas están cerradas, apagadas, la seguridad de la propiedad, etc. y limpiar en servicio antes de salir del trabajo.

22. Estrecho contacto y colaboración con los distintos departamentos.

23. Cumplir otras tareas asignadas por los superiores.