¿Cuál es otro nombre para la lechuga?
Lechuga; lechuga
La lechuga es una planta herbácea anual o bienal de la familia Asteraceae y pertenece al género Lactuca. La lechuga se puede dividir en hojas y tallos. La lechuga tiene muchos nombres, en esta escritura cursiva se le llama “lechuga”, “lechuga”, “borraja”. La lechuga de hoja también se llama lechuga, y la lechuga de tallo también se llama lechuga y brotes de bambú. Hay más lechuga romana que lechuga romana en todas partes de China. La lechuga es tierna y sus tallos se pueden consumir crudos, fríos, fritos, secos o en escabeche. La lechuga se come principalmente en forma de hojas o bulbos. En los últimos años se ha desarrollado en las principales ciudades, especialmente en las provincias costeras del sur, y se ha convertido en la principal hortaliza al aumentar el número de variedades de lujo. Los tallos y hojas de lechuga contienen lechuga, que tiene un sabor amargo debido a las altas temperaturas y la sequía. Puede mejorar el jugo gástrico, promover la digestión, estimular el apetito y tiene efectos analgésicos e hipnóticos.
Características: El sistema radicular de la lechuga es poco profundo y denso, distribuido mayoritariamente en la capa de suelo de 20-30 cm. En la etapa de plántula, las hojas se alternan en tallos más cortos. La lechuga tiene muchas y grandes hojas y se alimenta de hojas o bulbos. Los tallos crecen vigorosamente con la lechuga y los tallos más cortos se alargan e hinchan gradualmente. Después de que los botones florales se diferencian, los tallos y las hojas continúan expandiéndose, formando un tallo grueso y carnoso. Las cabezas florales de la lechuga tienen flores amarillas, cada una con unas 20 flores, que se autopolinizan y, a veces, se polinizan de forma cruzada. Aquenios, frutos de color marrón o blanco plateado, con vilano.
Variedad: lechuga de hoja y lechuga de tallo. La lechuga de hoja se divide en lechuga romana, lechuga de hoja arrugada y lechuga arrepollada.
"Compendio de Materia Médica" dice: "Lo mejor es plantar lechugas en campos fértiles en febrero. Sus hojas son puntiagudas como la borraja, de color azulado y el jugo blanco se pega a las manos. Brota en abril. , de tres a cuatro pies de altura. Se pela y se come cruda. Sabe a trozos de calabaza y sabe bien cuando se come. "Según este registro, la lechuga cruda o en escabeche existe desde la antigüedad.
Patrones de consumo familiar: 1. Compra lechugas con tallos finos, corta los tallos en diagonal, fríelas en una sartén con aceite, añade un poco de sal y aceite y cómelas mientras estén calientes. Te quedarán muy brillantes y deliciosas. 2. Pica las hojas de lechuga y cocínalas con tofu para obtener un sabor único. 3. Cortar los tallos de lechuga y los brotes de bambú, luego cortarlos en tiras finas y sofreírlos junto con los brotes de bambú triturados. 4. Hervir los brotes de bambú y triturarlos, y mezclarlos con lechuga rallada y aceite de sésamo en salsa de soja para hacerlos más deliciosos y refrescantes. 5. Tome la lechuga y los brotes de bambú, córtelos en rodajas diagonales y remójelos en aceite para servir como papilla.
La lechuga y los brotes de bambú se comen principalmente de los tallos y mucha gente desecha las hojas. De hecho, las hojas también son la lechuga más refrescante. Los occidentales suelen combinarlo con platos fríos. Los nutricionistas creen que la lechuga y los brotes de bambú son los mejores alimentos para los pacientes con anemia. Li Shizhen también dijo: "La lechuga puede dragar los meridianos y abrir el pecho y el diafragma. Por lo tanto, la lechuga y los brotes de bambú no solo son buenos vegetales, sino que también tienen efectos terapéuticos.
La lechuga alivia el dolor abdominal: resfriados abdominales en niños, o resfriados en adultos Dolor abdominal Si no te gusta tomar medicamentos, puedes triturar los tallos y hojas de lechuga y hervirlos en la caldera para hacer una bebida que alivie el dolor abdominal. en los tallos y hojas de la lechuga, se llama rodajas de lechuga. Según investigaciones realizadas por farmacéuticos, se dice que este jugo tiene efectos analgésicos y anestésicos, y existe un nuevo medicamento con ingredientes en emulsión. detiene el sangrado de los dientes: cualquier persona con constitución débil, deficiencia de yin y frecuentes espacios entre los dientes. Las personas con hemorragias nasales o sequedad son propensas a sufrir hemorragias nasales. Las rodajas de tallos de lechuga se pueden cocinar y mezclar con salsa de soja o sal para tratar y reducir el sangrado. p>
Debido a que la lechuga es una verdura de hoja de la familia de las Asteraceae y es rica en nutrientes, la vitamina C puede prevenir y tratar el escorbuto. Es un alimento no básico indispensable para los humanos, al igual que el repollo, el melón amargo y la coliflor.
Lechuga en orina: Cuando los niños tienen dificultad para orinar, se pueden utilizar tallos de lechuga triturando las hojas hasta obtener un puré y aplicarlo en el ombligo para suavizar poco a poco la orina. Este método se incluye en la sencilla receta sanitaria. El método consiste en triturar decenas de cebollas con diez tallos de lechuga y agregar miel o glicerina. Hacer una torta de barro y aplicarla en el abdomen encima del ombligo. También puede suavizar la orina. La torta de lechuga con agua caliente antes de aplicarla para evitar el frío de la zona comprimida se debe dejar alejada del ombligo y aplicar en el abdomen. Es más adecuado rellenar el ombligo con antelación con un algodón o gasa para evitar que entre líquido. en inmersión
Nombre: Lechuga
Explicación: La famosa lechuga, verdura Qian Yuan
Olor: amargo, frío, ligeramente venenoso.
Indicaciones: 1. Sin leche materna. Otra receta: semillas de lechuga mezcladas con regaliz crudo. Son tres monedas, mitad y mitad de arroz glutinoso y arroz japónica, y la papilla se suele cocinar.
2. Triture la lechuga o triture las semillas de la lechuga hasta formar una torta y péguela en el ombligo. Hay cientos de insectos en las mazorcas. Golpee el jugo de la lechuga y gotee, y los insectos saldrán. /p>
4. Lesiones por destellos en la cintura.
Muele tres onzas de semillas de lechuga blanca (fritas), una pizca de mijo blanco (frito), la mitad del incienso, la mitad de la mirra y la mitad de la carne de ciruela negra hasta convertirlos en polvo, y agrega miel refinada para hacer bolas del tamaño de canicas. . Cada vez que masticas una pastilla, te sirven vino caliente.
5. Hinchazón escrotal. Mezcle las semillas de lechuga, tritúrelas hasta convertirlas en polvo, agregue agua a un recipiente y hierva cinco veces.