¿Cómo hacer deliciosos los cubos de rábano?
El primer plato: rábano estofado
El rábano estofado, un plato puramente vegetariano, sabe mejor que la carne. Especialmente cuando se cuece en la olla, el aroma llena la habitación, lo cual resulta muy apetecible.
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Método de trabajo
1. Pelar el rábano blanco y cortarlo en trozos de cocción, cortar las zanahorias en dados y picar la cebolla, el jengibre y el jengibre. ajo para su uso posterior.
2. Echar un poco de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo a la olla y saltee hasta que estén fragantes.
3. Añade el rábano blanco y las zanahorias a la olla y revuelve uniformemente.
4. Añade 1 cucharada de salsa de soja light, 2 cucharadas de salsa de soja light y 1 cucharada de azúcar y sofríe hasta que el color esté al máximo.
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5. Pon un recipiente con agua en la olla.
6. Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
7. Añade 1 cucharada de sal a la olla al gusto, revuelve uniformemente y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos. Luego espolvorea un poco de esencia de pollo y revuelve uniformemente y apaga el fuego.
8. Colocar en un plato, espolvorear con un poco de cebollino y servir.
Segundo plato: Rábano guisado en jugo de abulón
El rábano guisado está lleno del umami y el aroma del jugo de abulón. Puedes oler su aroma mientras hierve a fuego lento. Tiene una textura suave y masticable, algo que incluso una persona hospitalaria puede conseguir. Buena comida en casa.
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Método de trabajo
1. Pelar el rábano blanco y cortarlo en trozos de fuego, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.
2. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla y caliéntelo, luego ponga la cebolla, el jengibre y el ajo en la olla y sofría hasta que estén fragantes.
3. Pon los cubos de rábano blanco en la olla y revuelve uniformemente.
4. Añade 3 cucharadas de jugo de abulón, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja ligera y 1 cucharada de azúcar a la olla y revuelve uniformemente.
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5. Pon 1 recipiente con agua en la olla.
6. Tapa la olla, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
7. Cuando la sopa esté casi seca, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Esto facilitará la absorción del sabor y hará que el rábano sepa mejor.
8. Espolvorea un poco de cebollino después de servir.
La tercera forma: rábanos guisados en salsa de ostras
¿Qué rábano blanco está especialmente delicioso? Ingredientes. Entonces, al guisar rábanos, el jugo determinará en gran medida el sabor del rábano.
¿La salsa de ostras en sí tiene un sabor fuerte? . Guisado con rábano, el rábano guisado queda delicioso. Más sabroso que la carne.
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Método de trabajo
1. Pelar y cortar el rábano blanco en trozos, cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en polvo y reservar.
2. Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla y déjela hervir. Pon el rábano blanco en la olla y escaldalo durante 1 minuto, luego retíralo del agua.
3. Echa un poco de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo a la olla y saltee hasta que estén fragantes.
4. Pon el rábano blanco en la olla y revuelve uniformemente.
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5. Agrega 1 cucharada de salsa de soja clara, 2 cucharadas de salsa de soja oscura y un poco de azúcar de roca a la olla.
6. Vierte un recipiente con agua en la olla y tápala. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que la sopa en la olla esté casi seca y el rábano se pueda insertar fácilmente.
7. Añade 2 cucharadas de salsa de ostras a la olla y revuelve uniformemente, como se muestra en la imagen.
8. Agrega un poco de esencia de pollo a la olla, sofríe uniformemente y apaga el fuego. Finalmente emplatar y servir.