¿El pastel de la esposa no lo hizo la anciana?
Pienso en la leyenda de las tartas de esposa. Se dice que había una pareja de enamorados, y la nuera estaba dispuesta a venderse para tratar la enfermedad de su marido. El marido que perdió a su esposa no se desanimó y trabajó duro para elaborar un delicioso pastel. Finalmente redimió a su esposa vendiendo pasteles y volvió a vivir una vida feliz. Este manjar método de preparación todavía se conoce como "pastel de esposa". Inesperadamente, este pequeño refrigerio contiene una historia de amor tan conmovedora.
Otra leyenda sobre los pasteles de esposa se originó en la Casa de Té Lianxiang en Guangzhou. Cualquiera que haya estado en Guangzhou sabe que Lianxiang Tea House es un restaurante famoso en Guangzhou, y Teochew Wife Cake es su refrigerio especial. Al final de la dinastía Qing, Lianxianglou contrató a un maestro de Chaozhou. Un año, cuando regresó a casa de una visita a unos familiares, trajo un montón de dim sum de Lian Xiang Lou a su familia. Inesperadamente, su esposa estaba muy insatisfecha después de comer el dim sum: “Tu dim sum de Lian Xiang Lou no es. Tan buenos como los trozos de melón de invierno fritos de la casa de mis padres, después de escuchar lo que dijo su esposa, el chef de dim sum no estaba muy convencido: "¡Entonces haz los trozos de melón de invierno de tu madre y compáralos con nuestro dim sum en Lian Xianglou!" Al día siguiente, mi esposa preparó una olla de puré de melón de invierno con azúcar blanca, harina para hacer el relleno, luego lo envolvió en rincones pequeños con piel de harina y lo fría en una sartén con aceite hasta que se dore. El pastelero le dio un mordisco y lo elogió repetidamente. Después de regresar a Guangzhou, llevó las rodajas de melón de invierno hechas por su esposa a los chefs de la casa de té para que las probaran. ¿Qué tipo de belleza no has visto en los chefs de Lianxianglou? Sin embargo, después de comer las rodajas de melón de invierno, todos se llenaron de elogios. El jefe de Lianxianglou lo sabía y vino a probar uno. El jefe dijo: "¡Bueno, sabe delicioso! ¿Dónde está este famoso bocadillo? ¿Cómo se llama?". El maestro de Chaozhou no pudo responder por un tiempo, así que uno de los maestros dijo: "Esto lo hace la esposa del maestro de Chaozhou". así que llamémoslo 'Pastel de esposa de Chaozhou'".
Curiosamente, hay un tipo de pastel llamado "Pastel de marido" que corresponde a "Pastel de esposa". Tienen formas ligeramente diferentes y saben diferente. Estilo único . El "pastel de esposa" tiene una forma pequeña y una textura delicada. Después de comer las semillas de sésamo, todavía sientes la fragancia en tus labios y dientes. Es realmente tan meticuloso y reflexivo como el de una mujercita. El "pastel del marido" tiene una forma un poco más grande y sabe un poco a pan. Parece un hombre despreocupado.
Las amas de casa que quieran ser perezosas pueden comprar algunos pasteles deliciosos y baratos para sus amantes para el desayuno; las chicas enamoradas pueden usar esto para convencer a sus novios. Incluso si no tiene las habilidades de la esposa del maestro de Chaozhou, todavía demuestra que quiere ser su buena esposa. Además, no olvides contarles estas hermosas historias sobre el “pastel de esposa”.