Constellation Knowledge Network - Conocimiento de adivinación - Hay recetas completas de coliflor, cómo hacer deliciosa la coliflor.

Hay recetas completas de coliflor, cómo hacer deliciosa la coliflor.

¿Material?

600 g de coliflor (unos 2 árboles pequeños) 80 g de tocino (o panceta de cerdo) 45 g de pimiento morrón 45 g de pimiento verde 45 g de brotes de ajo 20 g de Laoganma 1 cucharada de salsa de soja un poco de azúcar 2 g de aceite de cocina jengibre 5 rodajas de chile 10 de sal seca cáscara de chile 2 consumo de aceite 1 cucharada Paso 1

Usa un cuchillo para cortar la coliflor en floretes y déjala en remojo en agua con sal durante más de media hora.

Paso 2

Corta el tocino (preferiblemente tocino entreverado) y reserva.

Paso 3

Corta los pimientos morrones y los pimientos verdes en tiras largas y reserva. (También puedes cortarlo en aros) Corta los chiles secos en trozos pequeños. Clavar los ajetes con un cuchillo y cortarlos en gajos.

Paso 4

Vierta aceite en la olla hasta que esté caliente durante 7 minutos, agregue el tocino y saltee hasta que esté fragante. Cuando la parte grasa esté frita en aceite, agregue secuencialmente los granos de pimienta de Sichuan, el jengibre y los chiles secos.

Paso 5

Agrega coliflor, agrega Laoganma y salsa de soja, consume aceite y azúcar. Sofríe durante 2 minutos

Paso 6

Laoganma y la salsa de soja usan aceite salado. No agregué más sal. Si el sabor es fuerte, puedes agregar más según tu gusto. )

Paso 7

Agrega el pimiento verde y el pimiento morrón.

Paso 8

Continuar salteando durante 1 minuto y reducir el jugo a fuego alto. Luego agrega los brotes de ajo, sofríe uniformemente, luego retira de la sartén y sirve en un plato.

Consejos

1. Normalmente no uso Laoganma, solo agrego frijoles negros y chiles secos. También puedes añadir 10g de tempeh y una cucharada de salsa de ternera o salsa picante. ?

Una salsa similar también funcionará. ?

2. Los pimientos morrones se pueden sustituir por zanahorias en rodajas. ?

3. Los brotes de ajo deben estar fuera de la olla para que tengan un aroma fragante. Los brotes de ajo y el aceite son esenciales. Puede mejorar el sabor de la coliflor. ?

4. Si te gusta comer coliflor tierna, sofríela un rato. Me gusta la comida crujiente, por eso la frito por menos tiempo. ?

5. Asegúrate de esperar hasta que el aceite de la panceta reviente, para que tenga un sabor delicioso. ?

6. No se añade ni una gota de agua durante el proceso de producción. ?

7.Si hay niños comiéndolo, restar laoganma y chile seco del condimento.

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