¿La bolsa de pastor tiene un alto contenido de purinas? ¿Quién puede y quién no puede comerla?

1 ¿La bolsa de pastor tiene un alto contenido en purinas?

¿No alto?

La purina se encuentra principalmente en algunas vísceras animales comunes, como el hígado de pollo, pato y pescado. Además, el contenido de purina de los productos acuáticos y los alimentos de soja también es relativamente alto. en nivel alto y medio, bajo Las verduras como las verduras, los melones y diversas frutas frescas y secas son en su mayoría alimentos bajos en purinas. El contenido de purinas del bolso de pastor no es alto. Los pacientes con gota pueden comer bolsa de pastor. 2. ¿Quién puede comer bolsa de pastor y quién no?

La bolsa de pastor crece principalmente en laderas, campos y bordes de caminos. Los ingredientes que contiene no contienen sustancias tóxicas o nocivas, y la mayoría de las personas pueden comer. Sin embargo, sólo se recomienda comer con precaución a los siguientes grupos de personas: Personas con alergias

Las sustancias fotosensibles contenidas en la bolsa de pastor aumentarán la sensibilidad de la piel humana a los rayos ultravioleta, lo que a su vez puede causar. aumentar la posibilidad de fotoalergia. Por lo tanto, se recomienda que las personas con fotoalergia o Es mejor no comer bolsa de pastor para personas que se encuentran en la etapa alérgica para evitar inducir fotoalergia o agravar la alergia. Personas con diarrea

La fibra cruda contenida en la bolsa de pastor puede mejorar la motilidad intestinal y ayudar a la defecación después del consumo, acelerando así el metabolismo y previniendo y tratando la presión arterial alta, las enfermedades coronarias y la obesidad. con diarrea y heces blandas. Tras su consumo, la diarrea puede empeorar debido al exceso de tersura intestinal. 3. ¿Es necesario blanquear la bolsa de pastor antes de comerla?

Se recomienda blanquearla.

Algunas verduras contienen cierta cantidad de ácido oxálico. Las verduras comunes como las espinacas contienen más ácido oxálico. Cuando los alimentos contienen más ácido oxálico, el alimento tendrá cierta astringencia y el escaldado puede disolver la mayor parte del mismo. Ácido oxálico en el agua, lo que hace que las verduras sepan mejor. También hay una cierta cantidad de ácido oxálico en la bolsa de pastor, por lo que se recomienda blanquearla antes de comerla. 4 ¿Importa si la bolsa de pastor se come sin escaldar?

Tiene poco efecto si se cocina.

Blancar la bolsa de pastor sirve principalmente para eliminar el ácido oxálico de los alimentos para reducir la astringencia, y también tiene el efecto de eliminar los residuos de pesticidas en la superficie de las verduras. Si comes bolsa de pastor sin blanquearla, aún puedes hacerlo. tenga la seguridad de cocinarlo a alta temperatura. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que este tipo de bolsa de pastor no debe consumirse en exceso para evitar efectos adversos para la salud. Por lo tanto, se recomienda blanquear la bolsa de pastor antes de comerla, lo que no afectará el sabor. y pérdida nutricional de la bolsa del pastor, y además te hará sentir más a gusto a la hora de comer.