¿Cuáles son las especialidades de Guiyang?
Las especialidades locales de Guiyang incluyen: cuernos de pollo picantes, té de Guiyang, tunas secas, azúcar en polvo, tendones de pimiento en escabeche, fideos con carne de Huaxi, etc.
1. Ángulo de pollo picante
Ángulo de pollo picante, un plato famoso en Qingyan, Guiyang, se elabora con pollo, pimientos verdes, pimientos morrones, cebollas y otros ingredientes e ingredientes. Puedes sentir la combinación perfecta de picante y pollo en cada bocado, dejándote un regusto interminable.
2. Té de Guiyang
El Guiyang Ai Maofeng es un tipo de té que abunda en la zona y es un buen producto entre los tés. Es famoso por su fragancia fragante, frescura juvenil y sabor único. La sopa de té Ai Maofeng preparada es de color claro, las hojas de té son uniformemente brillantes, el sabor es suave y el retrogusto es largo.
3. Higo chumbo seco
El higo chumbo es una fruta única en Guiyang. Está cubierta de espinas y tiene un aspecto bastante desagradable. Sin embargo, el seductor aroma y el delicioso sabor que desprende hacen que la gente quiera dejar de hacerlo. La tuna tiene pulpa suave, sabor agridulce y es rica en una variedad de vitaminas y oligoelementos.
4. Dulces pop
Los dulces pop son una famosa especialidad local de Guiyang. Es un postre imprescindible para muchos habitantes de Guiyang después de las comidas. para regalos a familiares y amigos durante las vacaciones. Los caramelos pop se derriten en la boca y tienen una textura crujiente y dulce. Es un refrigerio infinitamente memorable. Se dice que el proceso de producción de Bobo Candy es muy engorroso y requiere el uso de arroz glutinoso y almíbar locales de alta calidad, así como repetidos procesos de horneado, amasado y otros para hacer Bobo Candy con un sabor tan suave.
5. Costillas a los pimientos en escabeche
Las costillas a los pimientos en escabeche son un plato casero muy común que utiliza como ingrediente principal las costillas interiores de las costillas de cerdo grandes y se elabora con pimientos encurtidos. . Este plato es de color rojo brillante, picante y agrio, crujiente y tierno. Es un plato especial preparado con ingredientes únicos de Guiyang. Los tendones de pimiento en escabeche son relativamente sencillos de hacer, pero el sabor es muy bueno, lo que los convierte en un acompañamiento muy popular.
6. Fideos con carne de Huaxi
Los fideos con carne de Huaxi son un manjar especial en Guiyang y se han convertido en una tarjeta de presentación gourmet local. Este manjar está hecho de fideos de arroz cubiertos con una base de sopa clara hecha de carne de res amarilla. También se sirve con rodajas de carne de res cocidas en un adobo secreto, estofado de carne de res en cubos y loto blanco agrio. También se complementa con muchos refrigerios sencillos con condimentos. Las características de este manjar son que la sopa es clara y sabrosa, la carne tierna y jugosa y los fideos de arroz suaves, cerosos y masticables.