Es delicioso cenar calabacines y huevos revueltos. ¿Necesitas pelar calabacines?
El revuelto de calabacín es un plato casero que comemos a menudo. El calabacín, también conocido como calabaza, es amado por la gente por su piel fina, pulpa gruesa, carne jugosa y rico relleno. El calabacín contiene más vitamina C, especialmente calcio. El calabacín es rico en agua y tiene propiedades emolientes.
El calabacín es muy sencillo. La forma más habitual es freírlo con huevos, que queda ligero y delicioso. ¿Cómo hacer delicioso este plato casero? Hoy te enseñaré cómo sofreír este plato agregando una verdura extra y salteándolo con tomates para que el plato sea más fragante, ligeramente ácido, delicioso y apetitoso. A continuación te explicamos cómo compartir este plato:
Huevos fritos con tomate y calabacín Ingredientes: 1 calabacín, 1 tomate, 2 huevos, cantidad adecuada de aceite y sal, 1 chalota, 2 dientes de ajo,
Pasos de práctica:
1. Corta ambos extremos del tomate, córtalo por la mitad a lo largo y corta el calabacín en rodajas.
2. Corta los tallos de los tomates, luego córtalos en rodajas triangulares, corta las cebollas en cebolletas picadas, corta el ajo, casca los huevos en un bol y bátelos uniformemente con palillos. combine completamente las claras y el líquido del huevo.
3. Calentar aceite en una olla, verter el huevo líquido, esparcir el huevo líquido, calentar hasta que el huevo líquido se solidifique ligeramente y luego freír los huevos en trozos.
4. Agrega un poco de aceite a la olla, agrega la cebolla verde picada y las rodajas de ajo y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega los cubos de tomate y sofríe los tomates para que suelten el jugo.
5. Añade las rodajas de calabacín y sofríe hasta que las rodajas de calabacín estén ligeramente blandas.
6. Agrega los cubitos de huevo revuelto, agrega sal, sofríe rápidamente a fuego alto de manera uniforme, apaga el fuego y sirve.
Consejo: Revuelve ligeramente los huevos, no los cocines demasiado. Primero revuelve los huevos y luego revuélvelos para que no se cocinen demasiado. La firmeza de los calabacines fritos se puede aumentar o disminuir según el gusto personal. Si te gusta suave, sofríelo un rato. Freír primero el jugo de tomate y luego el calabacín. Este plato tiene buen sabor.