Nombres y formas de comer setas secas.
Los hongos son ricos en proteínas, vitaminas y minerales, bajos en grasas y calorías, y siempre han sido los preferidos por la gente. Los diferentes hongos tienen diferentes nutrientes y se pueden comer de diferentes maneras. Por ejemplo, los champiñones secos son más nutritivos cuando se combinan con carne, mientras que los champiñones frescos se combinan con verduras.
Pleurotus ostreatus: Puede perseguir el viento y disipar el frío, relajar los músculos y activar las colaterales. Tiene un sabor fresco y tierno y es apto para sofreír. Agrega un poco de cebolla de verdeo, jengibre y sal al gusto. Además, los hongos ostra también se pueden utilizar para hacer sopa de huevo. Después de apagar el fuego, agrega un poco de cebolla verde picada y ajo al gusto.
Setas enoki: La forma más habitual de preparar las setas enoki es en ensalada. Es mejor cocinar durante más de 6 minutos antes de revolver para evitar intoxicaciones alimentarias.
Champiñones: Es mejor saltear los champiñones para conservar la vitamina C. Antes de ponerlos en la olla, puedes cortar un filo de cuchillo en forma de cruz en la tapa de los champiñones frescos, lo que hace que será más fácil absorber el sabor.
Pleurotus eryngii: El Pleurotus eryngii es fresco y tierno, y el "hongo ostra tricolor" salteado con guisantes y salchicha de jamón es un plato clásico.
Seta del árbol del té: apta para freír. Los champiñones frescos del árbol del té son fragantes y deliciosos y se pueden freír con frijoles.
Champiñones secos: ricos en sabor, aptos para cocinar con carne. El pollo sabe mejor. Pollo guisado con champiñones secos, el pollo queda fresco y tiene el mejor sabor. Antes de cocinar, lo mejor es remojar los champiñones secos en agua tibia durante 20 minutos. Agrega el agua tibia en la que se remojan los champiñones mientras se cuece el pollo para que tenga un sabor más fragante.
Las setas secas incluyen principalmente Hericium erinaceus, avellanas, setas shiitake, hongo negro, etc. Para los hongos shiitake secos generalmente se usa agua tibia. Generalmente, puedes remojar tu cabello en aproximadamente 2 horas. Luego enjuague con agua. Simplemente sigue la receta.