¿Puedo beber té durante la noche?

1. Puedes beber el té durante la noche sin que se deteriore (se ponga rancio). Aunque el té de la noche a la mañana es inofensivo, generalmente es mejor beber té mientras se prepara. No se recomienda beber té de la noche a la mañana ni preparar té que se haya dejado durante mucho tiempo.

2. El té de la noche a la mañana generalmente se refiere al té que se ha remojado durante más de 12 horas o se ha dejado durante la noche. Cambiará durante el almacenamiento a medida que aumente el tiempo de remojo, los polifenoles, las vitaminas y otras sustancias desaparecerán. al mismo tiempo, los ácidos orgánicos precipitarán en la sopa de té y la acidez aumentará, lo que provocará su deterioro.

3. Una taza de té verde claro, especialmente si se deja durante mucho tiempo a alta temperatura, perderá su color verde y aumentará su color amarillo. Se trata de la oxidación de los polifenoles del té en el té para formar productos de oxidación de color amarillo-rojo y marrón rojizo, principalmente teaflavinas, tearubiginas, teabrowninas, etc. Estos productos no son tóxicos y no causan daño al cuerpo humano.