¿Cómo hacer tostadas de miel y leche fresca?

Tostadas de Leche Fresca y Miel

Introducción

Tostadas simples de leche fresca, agrega un poco de miel para reemplazar el dulzor del azúcar y agrega algo de humedad y riqueza, y ahí Es un leve aroma a miel, esta vez la cantidad de polvo aumenta y es más alta que el molde para hornear cuando se hornea.

Ingredientes

300g de harina rica en gluten, 145g de leche, 15g de miel, 15g de azúcar, 5g de sal, 3g de levadura, 1 huevo,

17 gramos de harina sin sal mantequilla

Cómo hacer

1. Agrega la leche, los huevos a temperatura ambiente, la miel, la harina, el azúcar y la sal en orden hasta que se forme una bola y quede pegajosa. Haga una bola con la levadura y agregue mantequilla derretida, cúbrala con film transparente, póngala en una olla eléctrica hermética y déjela fermentar durante unos 35 minutos por primera vez. Si sumerges el dedo en agua y lo insertas en la masa, significa que está lista para crecer.

2. Dividir el peso total de 550 gramos en la báscula por 183 gramos del grupo Sany, dividirlo en tres grupos, enrollar la varilla en tres rollos, meter en un horno microondas cerrado, poner un taza de agua caliente dentro, sin taparla con film transparente, y agrega agua caliente Colócala al lado de la tostada. Cuando la primera taza se enfríe, sustitúyela por la segunda taza y dos tazas de agua caliente. También serán 9 minutos. lleno. Precalienta el horno a 160 grados.

3. Aplicar huevo líquido con una brocha.

4. Precalienta el horno a 160 grados (dependiendo de cada horno) y hornea durante unos 35 a 40 minutos si la superficie de la tostada se colorea, cúbrela con papel de aluminio y desmolda. después de hornear.

5. Completado.

Consejos

Puedes dejar un poco de huevo para que cubra la superficie, si te gusta más dulce, menos sal, más azúcar, si te gusta más dorado, cinco minutos más.