¿Cuántos logotipos tiene Moutai?

* * *El significado del mismo logotipo: una forma ovalada, que consta de cuatro letras GJMT, que significa "Grupo Kweichow Moutai", donde G significa "Guizhou" y J significa "Grupo ". MT significa "Maotai". El anillo exterior de todo el patrón es rojo y simboliza la unidad, el pionero y el progreso.

El interior del diseño tiene la forma de una botella de vino de color azul compuesta por las letras "MT". El azul representa la profunda cultura nacional del licor de Moutai. La forma de la botella simboliza que el negocio principal del Grupo Moutai es el licor, y también significa que Moutai siempre ha estado en el centro del grupo, y todos los miembros del grupo están estrechamente unidos en torno a Moutai. Todo el diseño es simple y suave, y simboliza el estatus inquebrantable del licor nacional Moutai.

Datos ampliados

Flujo del proceso principal y requisitos:

1. Elaboración de koji: triture el trigo, agregue el koji madre y agua para hacer el embrión de koji, espaciado 40 °. La paja de arroz se utiliza para la fermentación y luego el koji se desmonta y se almacena durante 6 meses antes de dedicarlo a la producción de licor.

2. Elaboración del vino:

① Etapa de alimentación: La alimentación comienza en dos etapas durante el Doble Noveno Festival, a saber, caer arena y producir arena (la arena se refiere al sorgo). Después de triturar el sorgo lijado, se calienta para humedecer los granos. Al día siguiente, agregue el grano madre para cocinar el grano al vapor y luego extiéndalo para que se seque. Luego agregue el koji y el vino de cola, mezcle uniformemente y apílelos para cumplir con los requisitos del proceso. Después de 30 días de fermentación en bodega, abrir la bodega para sacar los granos fermentados, luego mezclarlos uniformemente con el sorgo triturado y húmedo, y repetir el proceso anterior comenzando por cocer el grano al vapor.

② Etapa de destilación: La etapa de destilación * * * tiene 7 rondas, y cada ronda implica secar, agregar koji, apilar, guardar y destilar.

El proceso de elaboración de la cerveza* * *pasa por nueve tiempos de cocción (destilación), ocho tiempos de secado, adición de koji, apilamiento, entrada a la bodega y siete tiempos de toma del vino, que es un ciclo de producción. por año.

3. Almacenamiento y mezcla: divida el vino base (vino redondo) en tres tipos de aroma típicos: aroma de salsa, dulzor suave y vino de fondo, y divida diferentes formas redondas, diferentes tipos de aroma típico, diferentes. contenidos de alcohol, Los vinos base de diferentes edades se mezclan y se almacenan en tinajas de cerámica. El proceso de almacenamiento y mezcla dura al menos 3 años.

4. Envasado: Una vez que el vino mezclado pase la inspección, será envasado en envases opacos antes de salir de fábrica.