Veinticuatro términos solares en la punta de la lengua: ¿Qué alimentos tradicionales comer a principios de otoño?

1. Comer berenjenas: Plantar berenjenas a principios de verano y comerlas a principios de otoño. El comienzo del otoño es una buena época para comer berenjenas. La medicina tradicional china cree que la berenjena es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tiene la función de eliminar el calor y detener el sangrado, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, disipar el viento y dragar las colaterales, ensanchar los intestinos y promover el qi.

2. Comer bolas de masa: Comer bolas de masa a principios de otoño también se llama agarrar grasa de otoño. Si agarras una bola de masa en tu plato, estarás fuerte en otoño y compensarás la grasa y el agua perdidas. en verano.

3. Comer melocotones de otoño A principios de otoño, tanto los adultos como los niños comen melocotones de otoño, uno para cada persona, y se quedan con el corazón después de comer. En Nochevieja, los huesos de melocotón se arrojan al fuego y se queman hasta reducirlos a cenizas. La gente cree que así se puede evitar la peste durante un año.

4. En el antiguo Beijing, existe la costumbre de comer carne en otoño y la mayoría de la gente elige alimentos guisados, como el cerdo estofado.