El taro de plátano es muy común en las zonas rurales. ¿Cuáles son los beneficios del taro de plátano?

Aunque Musataro contiene la palabra "Musa", no tiene nada que ver con Musa y en realidad es "Musa Taro". Entre la gente, también se le conoce como raíz de loto de plátano, raíz de loto de jengibre, taro de jengibre, taro dulce, taro rosa, jengibre y cebolla, etc. Es una planta económica del mismo nombre del género Canna de la familia Cannaceae. En mi país se utiliza principalmente por sus tallos aéreos. Los tallos de taro de plátano que se encuentran sobre el suelo se llaman "tallos de loto de plátano" en mi ciudad natal. Tiene el mismo propósito que las hojas y se puede cortar para alimentar a cerdos y ganado vacuno. Sin embargo, debido a que los tallos de las raíces del loto bananero son relativamente gruesos, deben dividirse en varias secciones con una hoz antes de cortarlos para que a los animales les resulte más fácil masticarlos.

Además de para la alimentación de los cerdos, el ñame de plátano cultivado en los campos rurales también se utiliza con fines medicinales1. El taro de plátano tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar y secar la humedad. 2. El almidón del taro de plátano tiene una alta adherencia y buena suavidad, por lo que se puede utilizar para fabricar almidón. 3. La gelatina, el plátano y el taro son frescos por naturaleza y se pueden convertir en gelatina. Al taro de plátano, también conocido como raíz de loto de plátano, le gustan las altas temperaturas y la humedad, tiene una fuerte resistencia a la sequía, al viento y al frío. Algunas partes aún pueden crecer lentamente a una temperatura de 10 °C. El sistema de raíces está bien desarrollado y puede absorber la humedad profunda del suelo. Es muy sabroso. El método para hacer fideos de taro y plátano también es muy sencillo. Desenterrar el taro de plátano, lavarlo y rallarlo todo. Luego use un filtro para filtrar el residuo rallado con agua limpia. Filtre todos los residuos y deje que el almidón se asiente durante uno o dos días.

Aunque haya semillas, se pueden ver en los cinturones verdes y parques al borde de las carreteras. Aquí lo llamamos Canna. No sé si se cambió el nombre. Sin embargo, aquí no tenemos melón para cerdos. Pero en los últimos años, normalmente elegimos de noviembre a enero como temporada de producción de almidón de raíz de loto porque es crujiente en otoño y fácil de secar al sol. Lávelo primero, luego tritúrelo con una máquina para hacer almidón, luego cocínelo al vapor hasta convertirlo en polvo con una vaporera y séquelo sobre un soporte de bambú. Además, el taro banano es una planta herbácea perenne y requiere un manejo extensivo. Una vez plantadas, las cosechas se pueden realizar durante muchos años. Por supuesto, un huerto plantado no requiere agua, luz solar ni tubérculos para sobrevivir el invierno con éxito. El tallo del taro de plátano es erguido y fuerte, de 3 metros de altura, con hojas alternas.

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