Las diez especialidades principales de Xi
Las diez mejores especialidades de Xi, Shaanxi, tienen una historia muy larga y han acumulado una profunda herencia cultural. Estas culturas se reflejan en todos los aspectos de la vida de los residentes locales y son el alma de Xi'an. Echemos un vistazo a las diez especialidades principales de Xi.
Las diez mejores especialidades de Xi 1 1 Bollos al vapor de ternera y cordero.
La carne de res, el cordero y las albóndigas al vapor se cocinan muy bien, los ingredientes son espesos y suaves, y la sopa de carne podrida es espesa, grasa pero no grasosa.
2. Piel de arroz Qinzhen
La piel de arroz Qinzhen tiene un sabor "duro, fino, fino y suave", fresco y delicioso.
3. Fideos Curvos Biangbiang
Los fideos Biangbiang son ácidos y picantes, lo que ayuda a hidratar y calentar el estómago. Amado por todos.
4. Sopa de pasta de albóndigas picante
La sopa de albóndigas es rica en sabor y llena de anís estrellado, lo que la hace inolvidable.
5. Fideos de escorpión
Los fideos de cerdo picados son delgados, uniformes en espesor, frescos y fragantes, flotan en aceite rojo y la sopa es agria y picante.
6. Barbacoa del mercado nocturno
La barbacoa del mercado nocturno tiene un sabor único, una larga historia, una rica fragancia y un sabor delicioso.
7. Pastel de aceite de burbujas
El pastel de aceite de burbujas es crujiente y suave, con rellenos suaves y dulces, y es elogiado por la gente.
8. Fideos con sangre de oveja
Los fideos de la sopa quedan frescos y tiernos, y los fideos son suaves y picantes. Se come mejor en el frío invierno.
9. Albóndigas de sopa
Las albóndigas de sopa tienen una apariencia hermosa y un contenido exquisito. El relleno de carne y la sopa fresca conviven en la misma habitación.
10. Cereza Xixiang
La cereza Xixiang es dulce y colorida y es un famoso manjar local.
Además de consumirse fresco, también se puede procesar para elaborar mermelada de cerezas, zumo de cerezas, cerezas enlatadas, frutas en conserva, vino, etc. , de color rojo brillante y aroma almendrado, embriagador. Las cerezas también son un gran plato.
Las diez principales especialidades de Xi 2 1. Granada Lintong
La granada Lintong es una especialidad del distrito de Lintong en la provincia de Shaanxi Occidental y un producto icónico de la geografía nacional de China. La granada Lintong también es muy nutritiva. Es rica en vitamina C y polifenoles de granada. También tiene efectos antienvejecimiento, belleza y belleza, desintoxicación y belleza.
2. Lantian Jade
Lantian Jade es una especie de pulsera y uno de los cuatro jade famosos en China. El jade lantiano se siente liviano y tiene una baja proporción de serpentina, por lo que no se siente pesado en la mano. El brillo generalmente no es muy bueno y pocos pueden alcanzar el brillo del vidrio. El jade de Lantian lleva el nombre de su producción en la montaña Lantian en Xi'an, Shaanxi.
3. Zhouzhi Kiwi
Zhouzhi Kiwi es una especialidad del condado de Zhouzhi, ciudad de Xi, provincia de Shaanxi, y es un producto de indicación geográfica nacional de China. El kiwi Zhouzhi es realmente muy suave. Mucha gente describe su sabor como fresa, plátano, etc., y también es muy popular entre los locales.
4. Pollo con calabaza
El pollo con calabaza es un plato tradicional en Shaanxi Xi. En septiembre de 2018, se llamó "comida china" y se convirtió en uno de los diez platos clásicos más populares de la provincia de Shaanxi. También tiene cierto valor nutricional, es crujiente por fuera y tierno por dentro, y tiene un regusto interminable.
5. Huanggui Nongjiu
Huanggui Nongjiu es una bebida con una historia de más de 3.000 años. Tiene un sabor rico y delicioso. Aunque se llama vino Huang Guichou, su contenido de alcohol es sólo entre 0,5-1%. Tiene las funciones de fortalecer el estómago, aclarar el fuego, hidratar la piel y promover la circulación sanguínea.
6. Pastel de caqui Huanggui
El pastel de caqui Huanggui también se llama pastel de caqui cristal. Sus ingredientes principales son alimentos aromatizados elaborados con harina y caquis. Puede usarse como refrigerio informal o colocarse en un banquete. El pastel de caqui Huanggui es un refrigerio de Shaanxi que también puede ayudar a eliminar el calor pulmonar y tratar la tos por calor pulmonar.
7. Tarta de Cristal Demao Palace
La Tarta de Cristal Demao Palace es una de las delicias tradicionales de Shaanxi. El bizcocho de cristal es relativamente pequeño, no solo la piel es crujiente, sino que el relleno también es muy abundante. El sabor es húmedo y sabroso, aceitoso pero no grasoso, con aroma afrutado y de rosas.
8. Shaanxi Liangpi
El snack especial de Shaanxi es Liangpi, que no sólo es barato en su área local, sino que también es realmente delicioso. También probé Shaanxi Liangpi. Recuerdo que fui invitado a la casa de mi tía en Xi'an. No sólo era auténtico, sino también delicioso.
9. Uvas Baqiao
Las uvas Baqiao no sólo son de gran tamaño, sino que también tienen un sabor agridulce, tanto en color como en textura. Son particularmente populares entre los locales y pueden usarse en tratamientos de belleza para retrasar el envejecimiento.
10. Yanliang Xiangzao
Yanliang Xiangzao es una especialidad del distrito de Yanliang, ciudad de Xi, provincia de Shaanxi, y es una indicación geográfica de los productos agrícolas de China.
Sus características más importantes son la carne gruesa, el corazón pequeño y la piel fina, que es muy popular entre los lugareños.
Las diez especialidades principales de Xi’an: 3 1, Kugao.
Mucha gente ha oído hablar del pastel amargo, pero a menudo se lo confunde con el pastel Jinghua, otro pequeño pastelito de Xi'an.
De hecho, el pastel al vapor es un refrigerio estilo Han único en Xi'an. Se cuece al vapor arroz glutinoso, dátiles rojos y frijoles rojos en secuencia en una vaporera de hierro. Se dice que la historia también es muy larga.
2. Pastel de Cristal
Cuenta la leyenda que el pastel de cristal era un pastel utilizado por los lugareños en la dinastía Song para alabar a Kou Zhun. Tiene una superficie dorada y una cinta plateada, un sabor pelado y crujiente, aceitoso pero no grasoso, azúcar espesa y dulce y una rica fragancia de rosas.
Debido a su tez dorada y su entorno blanco, se le conoce como "oro con plata en el tambor y sello rojo en el centro", y se le conoce como "el líder de Qin".
3. Bollos de piedra
La cabeza de león es otra característica de Xi’an, y su costumbre es muy antigua.
Primero colocamos la base del bizcocho sobre la piedra caliente, luego extendemos una capa de piedra encima y lo elaboramos mediante cocción a la piedra.
La piedra de Xi'an tiene un sabor crujiente, salado y delicioso.
4. Guo Kui
Como uno de los "ocho excéntricos" de Shaanxi, surgió de un regalo que mi abuela le dio a mi nieto He Manyue. Se usó como alimento seco para los soldados durante el Período de los Reinos Combatientes, y ahora se ha convertido en un alimento preparado con sabor.
Al principio, los cascos de marihuana eran grandes y gruesos. Con el desarrollo de la historia, la gente continuó resumiendo y mejorando la producción de cascos de olla, convirtiéndolos en cascos de olla pequeños para facilitar su transporte. Ahora el Guokui de Shaanxi combina perfectamente con los chiles, ¡y el Guokui de Chili se convirtió en un éxito instantáneo!
5. Crujiente de maní
El pastel de maní a la antigua usanza es otro delicioso refrigerio en Xi'an.
Primero tuesta los granos de maní hasta que estén cocidos, luego calienta y derrite el azúcar y la maltosa, luego fusiona el almíbar cocido y el maní frito, y finalmente presiónalos para darles forma, luego córtalos y finalmente salalos. Merece llamarse este delicioso snack apto para todas las edades.
6. Pastel de mil capas
El pastel de mil capas es un snack especial en la provincia de Shaanxi. De color dorado, distintas en capas, crujientes y deliciosas, aceitosas pero no grasosas. Se dice que las galletas de mantequilla se remontan a la dinastía Tang. Después de generaciones de cuidadosas mejoras, finalmente se elaboraron y son elogiadas por todos los que las comen.
7. Liangpi
Hay muchos tipos de Liangpi, como los fideos enrollados a mano Baoji, los fideos de arroz Qinzhen, los fideos enrollados a mano Qishan, Liangpi, etc. Los sabores incluyen picante, agridulce, picante y picante. Liangpi tiene una larga historia y se le llama el "menú fijo Sanqin" junto con Roujiamo y Bingfeng.
El Liangpi envasado al vacío es popular en todo el país. ¿Cómo volver sin copia?
8. Pastel de caqui Huanggui
El pastel de caqui Huanggui es un refrigerio poco común de temporada.
La materia prima para hacer el pastel de caqui Huanggui es el caqui cristal de fuego de Lintong (sí, Zhang Xiaojing tomó una pajita a las doce en punto en Chang'an).
No te fijes en el pequeño tamaño de las tartas de caqui de Huang Gui. Sólo cuando lo comes podrás saber que es dulce, suave y delicioso.
9. Zapatos con cabeza de tigre
En la zona de Guanzhong de Shaanxi, todavía se conserva un antiguo arte artesanal popular: los zapatos con cabeza de tigre.
En las costumbres populares antiguas, se suele decir que usar zapatos con cabeza de tigre puede mantener al bebé seguro y ahuyentar a los espíritus malignos, por lo que los mayores de la familia confeccionan un par de zapatos con cabeza de tigre para su los niños para expresar sus mejores deseos.
Con el desarrollo de la sociedad, cada vez más personas optan por coleccionarlos y exhibirlos como decoración.
10. Los títeres de sombras
Los títeres de sombras existieron en la dinastía Han hace más de 1.000 años. Esta es una forma de arte muy antigua del drama chino. Los títeres de sombras de Shaanxi son una combinación perfecta de estética y física. Como decoración, cuélgalo en tu casa para añadir encanto.