¿A qué tipo de plantas pertenecen las berberechos y los dientes de león?

Es un fruto seco y maduro del género Xanthium de la familia Asteraceae, con involucros. Producido en todo el país, principalmente para producción y venta. Cuando los frutos maduran en otoño, se cosechan y se secan al sol para eliminar impurezas como tallos y hojas. Sofreír y quitar las espinas duras.

Diente de león

Es una planta herbácea perenne de la familia de las Asteráceas. Cabezas de flores, con vilanos blancos en las semillas. Después de florecer, flotan hacia nuevos lugares con el viento para dar a luz a una nueva vida. La planta del diente de león contiene una variedad de nutrientes saludables como alcohol de diente de león, diente de león, colina, ácidos orgánicos, inulina, etc. Tiene efectos diuréticos, laxantes, antiictericia y coleréticos. El diente de león contiene proteínas, grasas, carbohidratos, oligoelementos y vitaminas. Es rico en valor nutricional y se puede comer crudo, frito o preparado en sopa. Es una planta con origen tanto medicinal como alimentario.