Disculpe, ¿cómo hacer delicioso el bagre asado con berenjena?
Cómo cocinar un delicioso bagre con berenjena
Ingredientes
1 bagre
2 berenjenas
La cantidad adecuada de aceite
La cantidad adecuada de sal
La cantidad adecuada de vinagre de arroz
La cantidad adecuada de azúcar
La cantidad adecuada de salsa de ostras
La cantidad adecuada de vino de cocción
p>Una cantidad adecuada de esencia de pollo
Una cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre y ajo
Una cantidad adecuada de cilantro
Una cantidad adecuada de chile seco
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Método/Pasos
1
1. Limpia el bagre y córtalo por el lomo
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2
2. Prepare la berenjena, la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile seco
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3
3. Corte la berenjena. trozos a mano y prepare gajos de chile seco, gajos de cebolla, rodajas de jengibre y rodajas de ajo
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4
4. Caliente el sartén, agregue aceite, rodajas de cebolleta, rodajas de jengibre, rodajas de ajo, rodajas de chile seco y saltee hasta que estén fragantes
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5
5. Agréguelo nuevamente Olla de soja con salsa de soja fresca Yipin
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6
6.
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7
7 Agrega agua y deja hervir a fuego alto, luego agrega el bagre a la olla<. /p>
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8
8 Vierta el vino de cocción para eliminar el olor a pescado
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9
9 Agregue un poco de vinagre de arroz y sal, y luego un poco de salsa de ostras para realzar la frescura
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10
10. Cocine a fuego lento durante unos diez minutos.
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11
11 Pon un poco de aceite en otra olla y fríe la berenjena hasta que la piel esté suave
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12
<. p>12. Vierta la berenjena en la olla de bagreHaga clic para ingresar la descripción de la imagen
13
13 Cocine a fuego lento durante unos cinco minutos y agregue un poco. esencia de pollo
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14
14 Retirar de la olla y espolvorear con rodajas de ajo y gajos de cilantro
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FIN
Notas
1. La berenjena queda deliciosa si se parte con la mano 2. La lata de bagre; se cuece un rato antes de que adquiera más sabor; 3. También se puede agregar pasta de frijoles. Cocinemos 4. Freímos primero la berenjena y luego la guisamos 5. Ponemos el ajo dos veces, la primera cuando esté hirviendo, y el ajo; La segunda vez que se saca de la olla, el sabor del ajo crudo y el ajo cocido son diferentes, pero ambos tendrán un sabor diferente. Tiene el efecto de eliminar el olor a pescado y aumentar la fragancia.