La transición de marca de Xuchang Yuba
Inicia la batalla para defender la marca yuba
Cuando las cosas llegan a los extremos, hay que revertirlos. Cuando la industria de la yuba de Hejie se expandió rápidamente, también quedaron al descubierto una serie de problemas. Después de 2000, debido a que la yuba en Hejie se elaboraba utilizando métodos locales tradicionales, con tecnología atrasada, equipos obsoletos, estándares de calidad de producto inconsistentes y empaques irregulares, los productos de yuba en Xuchang eran de mala calidad y de higiene deficiente. También hay algunos comerciantes que, en aras de su beneficio personal, añaden durante el proceso de producción sustancias no comestibles, los "grumos de diaobai". Junto con la competencia desordenada en el mercado, la industria de la yuba de Xuchang eventualmente se redujo en el mercado año tras año, y la industria de la yuba también llegó a un punto muerto.
Cuando hablamos de la lentitud de Xuchang yuba en el mercado, tenemos que hablar de "diaobaikuan". Es precisamente por la repetida aparición del nombre "Diaobai Kuai" que Xuchang Yuba ha sufrido una tormenta tras otra en el mercado interno y ha sufrido injusticias una y otra vez. Entonces, ¿qué es exactamente un "bloque blanco colgante"? ¿Cómo hizo que Xuchang Yuzhu sufriera injusticia?
“Fueron los 'Fideos Diaopai' los que arruinaron la reputación de Xuchang yuba”. Sun Huijun, gerente general de Xuchang Century Haojia Food Co., Ltd., se llenó de emoción al mencionar “Diao Baituan”. . Este joven con más de 20 años de experiencia en la producción de yuba ha sido testigo de todo el proceso de ascenso, prosperidad y decadencia de la yuba en Xuchang. Dijo a los periodistas que desde finales de la década de 1980, las llamadas "personas capaces" comenzaron a mezclar materias primas químicas como el "bloque diaobai" con yuba para lograr la "apariencia vendible" de la yuba. Porque después de mezclar la yuba con el "bloque diaobai", el color es particularmente brillante, el tiempo de almacenamiento es largo, no se pudre después de formar espuma y el sabor es particularmente bueno. Después de que esta yuba venenosa entró en el mercado, fue favorecida por consumidores desinformados.
En 2001, después de que la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena descubriera que los fideos y otros alimentos contenían "pepitas blancas", lanzó una campaña conjunta para acabar de forma integral con el uso ilegal de "fideos blancos". "en la comida. Para adaptarse a los mercados nacionales e internacionales y proteger la marca Xuchang yuba, nuestra ciudad inició una rectificación de seis años del orden del mercado y la calidad de los productos, cerró talleres de artesanía familiar y guió a los agricultores a establecer fábricas estandarizadas de yuba. Han surgido varias empresas líderes que integran el desarrollo, la producción y la operación, como Xuchang Century Haojia Food Co., Ltd. y Henan Xiyuan Bean Products Co., Ltd. La producción estandarizada y el estricto control de calidad han mejorado la calidad de los productos Xuchang yuba. y Obtuvo la certificación nacional.
La calidad de Xuchang yuba ha mejorado, pero comerciantes sin escrúpulos de otros lugares han comenzado a falsificar la marca Xuchang yuba y meterse en el mercado, provocando que Xuchang yuba sufra una injusticia injusta.
En 2006, la Administración Municipal de Industria y Comercio de Beijing encontró "grumos blancos" en yuba marcada como el lugar de origen en Xuchang durante una inspección del mercado, e inmediatamente retiró de los estantes más de 10 tipos de yuba no calificada. La reputación de Xuchang Yuba estaba perdida. El mercado una vez resultó dañado. Después de enterarse de la noticia, los departamentos pertinentes de nuestra ciudad inmediatamente organizaron esfuerzos para investigar varios tipos de productos de yuba anunciados en Beijing y descubrieron que varios tipos de "Xuchang yuba" anunciados en Beijing eran productos falsificados. Xuchang yuba alguna vez se convirtió en el foco de atención social.
Para rectificar el nombre de Xuchang yuba y proteger la marca Xuchang yuba de infracciones, los departamentos pertinentes de nuestra ciudad actuaron rápidamente para llevar a cabo investigaciones internas y externas para investigar a fondo la fuente de la falsificación de Xuchang yuba. Se descubrió que la mayor parte de la yuba Xuchang falsificada se produce en Hongdong, Shanxi. Con el fin de rastrear las causas fundamentales de los productos falsificados y obtener información de primera mano, el municipio de Hejie organizó personal relevante y reporteros de los medios provinciales y municipales para realizar visitas no anunciadas a Hongdong, provincia de Shanxi, durante la noche para investigar la verdad detrás de la falsificación "Xuchang Yuba". . Investigaciones encubiertas revelaron que la mayoría de los productos falsificados "Xuchang Yuba" se producen en talleres artesanales en Hongdong, Shanxi. Posteriormente, se publicaron informes con pruebas sólidas en medios de comunicación provinciales y municipales y se reimprimieron en los principales sitios web.
El 25 de abril de 2009, "Beijing Daily", "Beijing Evening News" y otros medios publicaron un aviso de la Oficina Municipal de Industria y Comercio de Beijing: adición ilegal de sustancias no comestibles y durante el especial. actividades de rectificación y muestreo por el abuso de aditivos alimentarios, la Administración Municipal de Industria y Comercio de Beijing descubrió que a 11 tipos de yuba se les habían agregado ilegalmente "bloques diaobai" y decidió detener las ventas de estos 11 tipos de yuba, lo que involucraba a 6 productores de yuba. incluyendo Henan Xiyuan Bean Products Co., Ltd. en la empresa Xuchang. Durante un tiempo, los principales portales web lo reimprimieron uno tras otro, y "Xuchang Yuba" volvió a convertirse en el centro de atención de toda la sociedad. Después del incidente, se ordenó retirar "Xuchang Yuba" de los estantes de los mercados de todo el país, lo que provocó graves daños a la marca y la imagen. Después de enterarse de esta impactante noticia, nuestra ciudad organizó rápidamente la Oficina Municipal de Industria y Comercio, la Oficina Municipal de Inspección de Calidad, la Administración Municipal de Alimentos y Medicamentos, la Oficina Municipal de Salud y otros departamentos relevantes para centrarse en investigar y verificar las seis empresas manufactureras expuestas. etiquetado como "Xuchang".
La investigación encontró que seis empresas manufactureras denominadas "Xuchang" estaban falsificando nombres de empresas y marcas registradas. Entre ellos, se falsificaron los productos de tres empresas certificadas: Henan Zhiyuan Bean Products Co., Ltd., Xuchang Century Haojia Food Co., Ltd. y Chaofeng Bean Products Processing Factory en el distrito de Weidu, ciudad de Xuchang.
Para combatir los estragos de "Li Gui", nuestra ciudad organizó los departamentos pertinentes para actuar rápidamente y comenzó una batalla masiva para defender la marca Xuchang Yuba.
Después de casi 8 meses de trabajo, el 5 de diciembre de 2009, la Administración Municipal de Industria y Comercio de Beijing y el Gobierno Popular Municipal de Xuchang celebraron conjuntamente la “Recomendación de las famosas comidas especiales locales de Xuchang para ingresar a Beijing y el construcción de seguridad alimentaria en la capital” La "Ceremonia de Firma del Acuerdo de Control de Fuentes" se llevó a cabo en Beijing, y los alimentos famosos y de alta calidad de la especialidad local de Xuchang representados por "Xuchang Yuba" ingresaron con orgullo al mercado de Beijing.
Ese día, "Beijing Daily", "Beijing Evening News", "Beijing News", "Beijing Youth Daily" y otros medios de comunicación importantes publicaron titulares como "Beijing y Xuchang supervisan conjuntamente la seguridad alimentaria". " y "Tenga la seguridad de yuba" Con el título "Presentación del mercado de Beijing", se informó en profundidad sobre la reunión de promoción. El informe señala claramente: "Dado que la ciudad de Xuchang, provincia de Henan, es la base de producción de yuba más grande de mi país y ocupa una gran cuota de mercado en el mercado de Beijing, algunos delincuentes están falsificando productos de Xuchang y vendiendo yuba de baja calidad, lo que ha impactado la marcas locales famosas."
Hasta ahora, "Xuchang Yuba" no sólo ha rectificado su nombre en el mercado de Beijing, sino que también ha ganado más aplausos.