¿Qué tipo de ensalada queda deliciosa con tofu rallado?
Pregunta 1: ¿Cómo hacer deliciosa la ensalada de tofu rallado Gaobeidian? La receta recomendada de ensalada de tofu rallado Gaobeidian es la siguiente:
Ingredientes
500g de tofu rallado Gaobeidian
200g de cebollas verdes ralladas
100g de cebolla verde picada
Una pequeña cantidad de salsa de pescado
Una pequeña cantidad de azúcar
Un poco de consumo de aceite
A pequeña cantidad de aceite de chile
Una pequeña cantidad de aceite de sésamo
Salsa de soja ligera
Una pequeña cantidad de cinco especias en polvo
Una pequeña cantidad de vinagre
Una pequeña cantidad de ajo picado
Cómo hacer tofu rallado frío
1 Sofreír el tofu rallado en agua hirviendo, escurrir el agua y cortar en trozos (de unos 4 o 5 cm)
2 Añadir ajo picado, salsa de pescado, aceite, azúcar, materia prima Humo, cinco especias en polvo y vinagre (la cantidad depende de la cantidad de tofu rallado)
3. Cortar las cebolletas en tiras, cortar las chalotas en trozos y ponerlas encima del tofu rallado mezclado
4. Poner el aceite en el. sartén Agregue aceite, sofría lentamente el anís estrellado y el chile hasta que estén fragantes, luego vierta sobre las cebolletas ralladas y las rodajas de cebolla verde
5. Mezcle bien
Pregunta 2: Tofu frío ¿Cómo hacer un delicioso tofu rallado? Prepara los ingredientes
Tritura la piel del tofu
Corta el cilantro en trozos de unos 2 cm.
Añadimos agua a la olla y llevamos a ebullición, añadimos el tofu rallado y blanqueamos durante 1 minuto.
Picamos los ajos y reservamos. Coloque la piel del tofu, el cilantro, el ajo picado, la sal, el aceite de sésamo y el vinagre blanco en un recipiente grande y mezcle uniformemente.
¡Rocíe con aceite de chile! ¡Hecho!
Pregunta 3: Método, cómo hacer delicioso tofu rallado frío, ingredientes caseros para hacer tofu rallado frío
Un puñado de tofu rallado de jade blanco , cebolla verde rallada, vinagre, aceite de chile, sal, esencia de pollo
Método
1. Compra un puñado de tiras de tofu de jade blanco, córtalas en trozos y ponlas en una fuente grande. en un recipiente (es más fácil de mezclar) y agregue las cebolletas ralladas, el vinagre, un poco de sal, el aceite de chile, la esencia de pollo, revuelva
2. Revuelva uniformemente y agregue el cilantro, ¡está bien! Atractivo, delicioso y nutritivo
Pregunta 4: ¿Cuáles son los deliciosos ingredientes fríos del tofu seco?
Tofu seco, cebolla verde, cilantro, salsa de soja ligera, sal, esencia de pollo, azúcar, vinagre de arroz, aceite de sésamo
Preparación
1. Primero prepara la salsa. Tome un tazón pequeño, vierta una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, vinagre de arroz, sal, azúcar, esencia de pollo, cebollas verdes y aceite de sésamo en el tazón, mezcle bien y póngalo en el refrigerador para su uso posterior.
2 Cortar el tofu seco en rodajas y poner en un plato. Rocíe con salsa fría y cubra con cilantro.
Fresco y refrescante, este plato es perfecto para comer en el caluroso verano.
Consejos
Guarda la salsa en el frigorífico y sácala cuando quieras. El tofu seco lo compré en el supermercado y tiene sabor salado, así que no lo puse. demasiado. La cantidad de sal y condimentos en la salsa se puede determinar según el gusto personal. Como me gusta la comida agridulce, le pongo mucho vinagre y azúcar.
Los amigos a los que les guste la comida picante pueden agregar un poco de aceite de chile, ¡que también queda muy bueno! !
Pregunta 5: Modo de comer del noreste, ¿cómo hacer un delicioso tofu seco rallado en salsa fría? Cortar el tofu seco en tiras, hervirlo en agua ligeramente salada y dejar enfriar. hasta que sepa mejor
Lo que quieras comer depende de cómo lo mezcles. Si está picante, puedes agregar chile seco frito en tiras o tiras de pimiento de árbol local, tiras de cilantro y una cuchara plana pequeña. de sal, glutamato monosódico, un poco de azúcar, vinagre común, una cucharada de aceite de sésamo, mariscos Simplemente mezcle bien la salsa de soja
Pregunta 6: Cómo mezclar deliciosamente el tofu seco en tiras ?Pasta de ajo, aceite de sésamo, aceite de sésamo, aceite de chile
Sal y glutamato monosódico
También hay ajo picado o cilantro
Sabe mejor cuando se mezcla con él.
Espero que lo adoptes
Pregunta 7: Cómo enfriar bien el tofu Coma por favor pierda
Tofu frío
Ingredientes: Tofu, camarones secos, cebolla verde picada, cantidades adecuadas de aceite de sésamo, esencia de pollo y salsa de soja. Método de preparación: (1) Remojar los camarones en agua tibia durante media hora, retirarlos y escurrirlos; cortar el tofu en cubos, poner los condimentos en un bol y mezclar hasta formar una salsa. (2) Coloque el tofu en un plato, vierta la salsa, agregue la cebolla verde picada y los camarones secos y mezcle bien. Características: A algunas personas no les gusta el sabor de los camarones secos, por lo que no es necesario agregarlos. ¡Asegúrate de utilizar cebollas verdes tiernas!
Hay ingredientes más convenientes: tofu, salsa de soja, aceite de sésamo. Método de preparación: corta el tofu en trozos (el tamaño depende de tu preferencia), luego vierte la salsa de soja y el aceite de sésamo (si lo prefieres). te gusta el vinagre, puedes agregarlo). Características: Cómodo, sencillo y rápido
Camarones mezclados con tofu
Ingredientes
500g de tofu tierno, 50g de camarones, 10g de salsa de soja, 5g de cebolla y jengibre picados, 2,5 gramos de sal refinada, 2 gramos de glutamato monosódico, 20 gramos de aceite de sésamo y 5 gramos de aceite rojo.
Proceso de elaboración
1. Cortar el tofu tierno en dados cuadrados de 1,2 cm, escaldar en agua hirviendo varias veces, escurrir el agua, dejar enfriar y poner en un plato.
2. Blanquear las gambas en agua hirviendo, ponerlas en un bol, añadir la salsa de soja, la sal refinada, el glutamato monosódico, el aceite rojo, el aceite de sésamo, la cebolla verde y el jengibre, mezclar bien y verterlo sobre la tofu cortado en cubitos.
Camarones mezclados con tofu 2
Sabor: Salado y umami Proceso: Mezcla de camarones secos mezclados con tofu Ingredientes: Ingredientes: 500 gramos de tofu (Norte)
Complementos: 15 gramos de gambas secas
Condimentos: 5 gramos de aceite de sésamo, 2 gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de salsa de soja, 10 gramos de aceite de soja, 10 gramos de cebolla verde, 5 gramos de sal
Camarones secos mixtos con tofu Características: Sabor fresco y fragante, textura suave y tierna. Te enseñaré a hacer camarones secos mezclados con tofu, cómo hacer camarones secos mezclados con tofu
1. Remojar los camarones secos en 200 ml de agua hirviendo durante media hora, retirar y escurrir el agua; Coloca el tofu en un plato grande y córtalo en cuadrados de 1 cm. Bloquea, déjalo reposar media hora, retira el agua y colócalo con cuidado en un recipiente hondo.
2. Ponga el glutamato monosódico, la sal, el aceite de sésamo y la salsa de soja en un bol y mezcle bien para formar una salsa.
3. Coloca el tofu en la salsa, agita suavemente, vuelve a doblar el tofu en el recipiente original después de unos minutos, repite esto cuatro veces, mezcla bien sin dañar los bordes del tofu y luego coloca en un plato grande.
4. Toma un poco de jugo del plato grande, agrega las cebolletas picadas y los camarones secos, mezcla bien y viértelo sobre el tofu.
Huevos en conserva mezclados con tofu
Ingredientes: Ingredientes:
Ingredientes: 1 caja de tofu en caja, 2 huevos en conserva, bonito picado (o hilo dental), picado un poco de cebolla verde. Condimentos: 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de azúcar.
Método de preparación: (1) Hervir el tofu con agua, sacarlo, remojarlo en agua hervida fría, escurrirlo, cortarlo en rodajas gruesas y ponerlo en un plato.
(2) Pela unas cuantas cáscaras gruesas, córtalas en pequeños pétalos con hilo de algodón o un cuchillo y colócalas junto al tofu.
(3) Agregue el bonito picado, las cebolletas picadas, mezcle bien los condimentos, vierta encima y mezcle bien.
Características: Si te gusta la comida picante, puedes cortar los pimientos verdes pequeños en trozos pequeños, salarlos ligeramente, mezclarlos bien y mezclarlos con huevos en conserva. El sabor del pescado fresco resaltará inmediatamente.
De acuerdo
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Pregunta 8: Cómo hacer una piel de tofu deliciosamente fría10 Ingredientes Separados
Ingredientes Principales
1 trozo de piel de tofu
Accesorios
Pimiento morrón
1 trozo
p>Pimiento rojo
1 pieza
Condimento
Sal
1/2 cucharadita
GMS
1/3 cucharadita
Granos de pimienta de Sichuan
10 piezas
Chile seco
1 pieza
p>Salsa de soja ligera
1/2 cucharada
Cilantro
1 tallo
Aceite vegetal
1,5 cucharadas
Azúcar blanca
Un poco
Cómo hacer piel de tofu fría
1. Ingredientes principales: piel de tofu, pimiento verde, pimiento rojo, cilantro
2. Cortar la piel de tofu en tiras finas, cortar los pimientos verdes y rojos en tiras y cortar el cilantro en gajos
3 . Hervir una olla con agua. Después de que hierva el agua, agregar el tofu rallado y cocinar a fuego lento, no dejes que tarde mucho, solo escúrrelo después de pasar por el agua.
4. Viértelo en frío. agua hirviendo
5. Sácalo y controla la humedad
6. Tofu rallado, pon el pimiento verde rallado y los gajos de cilantro en un bol grande
7. Coge otra olla, vierte un poco de aceite vegetal, echa unos granos de pimienta de Sichuan y gajos de chile seco y sofríe a fuego lento hasta que esté fragante
8. Viértelo sobre la piel del tofu mientras esté caliente. agregue sal, azúcar (para darle frescura), salsa de soja ligera y glutamato monosódico, mezcle bien
Pregunta 9: ¿Cómo enfriar auténticas tiras de tofu fresco y seco? ¡El tofu seco rallado frío es tan delicioso! Te enseñaré a hacerlo (*^__^*) Jeje...
Ingredientes:
Tofu seco, cebolla, ajo, pimienta en grano, pimientos rojos secos, sal , azúcar, vinagre, glutamato monosódico, cilantro, zanahoria y una pera blanca.
Método:
1. Corta el tofu seco en tiras finas, apílalas y córtalas de forma bonita, cómoda y rápida.
2. Cortar las cebolletas en gajos y luego en tiras.
3. Hervir agua en una olla y blanquear el tofu seco.
4. Escaldar durante unos dos o tres minutos y luego sacar.
5. Saca el tofu seco blanqueado, añade peras blancas ralladas, zanahorias ralladas, cebolletas ralladas, ajo picado, sal, glutamato monosódico, azúcar y un poco de vinagre y mezcla bien (si te gusta). dulce, puedes agregar más azúcar).
6. Poner aceite en la olla, cuando esté 40-50% caliente, agregar los granos de pimienta y el pimiento rojo seco y sofreír hasta que estén fragantes.
7. Ten cuidado de no quemarlo, simplemente sofríelo hasta que esté fragante.
8. Vierta los granos de pimienta fritos y el aceite de chile sobre el tofu seco mezclado.
Espolvorea con cilantro, ¡vale!
Nota: Si hace demasiado calor en verano, puedes lavarlo con agua hervida fría en lugar de los pasos 3-4. Si lo cubres con film transparente después de hacerlo, ¡mételo en el refrigerador para que se enfríe! antes de comerlo, ¡sabrá delicioso!
Pregunta 10: ¿Cómo mezclar el tofu para que quede delicioso? ¿Cómo hacerlo? Nombre del plato: Tofu frío
Cocina: Cocina de Zhejiang
Las características son ligeras y refrescantes, con un sabor fragante.
Ingredientes:
. Ingredientes: tofu tierno 2 Trozos de huevos en conserva, 2 pepinos pequeños, 2 cebollas verdes, 1 tomate grande, 1 condimento, salsa de soja, 4 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de aceite de sésamo, 3 cucharadas de aceite de sésamo
Proceso de elaboración
1. Pelar la cáscara de los huevos en conserva Lavar con cuidado los huevos en conserva bajo el grifo, quitarles la cáscara y cortarlos en semicírculos para su posterior uso. 2. Cortar el pepino en tiras. Cortar el pepino en rodajas finas y luego cortarlo en diagonal en tiras largas. Lavar con agua fría, escurrir y reservar. 3. Cortar las cebolletas en tiras del mismo modo que los pepinos. Cortar las cebolletas blancas en tiras largas y reservar. 4. Coloque los pepinos rallados en el fondo de un plato, coloque el tofu cortado en cubitos y los huevos semicirculares en conserva encima y agregue las cebollas verdes ralladas. Corta los tomates en semicírculos y cubre con salsa.
Ingredientes: huevos en conserva, tofu, gambas frescas, jengibre, ajo Condimentos: sal, glutamato monosódico, pimienta, aceite de sésamo Elaboración:
1. Cortar el tofu en cubos y blanquearlos con los camarones en agua hirviendo una vez.
2. Coloca los cubitos de tofu en un plato, cubre con el huevo en conserva cortado en cubitos y los camarones.
3. Utilizar la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, pimienta y un poco de aceite de sésamo para hacer una salsa, verterla sobre el tofu codificado y servir.
Ingredientes:
1 caja de tofu graso, 20 gramos de judías verdes, 2 cucharadas de salsa de carne vegetariana, unas setas pajitas, 5 gramos de jengibre rallado, media cucharada de sal, media cucharada de azúcar, un poco de salsa de soja oscura, 1 cucharada de pollo vegetariano en polvo y un poco de aceite de sésamo
Preparación:
1. Moler el tofu, las judías verdes, la paja Los champiñones y la salsa de carne vegetariana hasta obtener un polvo grueso en una picadora, colocar en un plato y cocinar al vapor durante 20 minutos para que cuaje.
2. Añade jengibre rallado para decorar y deja gotear aceite de sésamo sobre la piel.
Tofu de tres gambas
Ingredientes: 1 caja de tofu casero, 50 gramos de gambas, 50 gramos de gambas secas, 1 cebolla de verdeo
Condimentos:
1. 1/2 cucharadita de sal, 4 claras de huevo, 1/2 cucharada de agua con almidón
2. 1/2 cucharadita de vino de arroz, un poco de pimienta, 1 taza de caldo
3. 1 cucharada de agua con almidón, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
Tofu frío
Ingredientes: tofu tierno, mostaza, jengibre picado, cilantro picado , azúcar, sal, salsa de soja, aceite de sésamo, vinagre.
Preparación: Remojar las rodajas de mostaza en agua durante 5 minutos, cortarlas en trozos finos, añadir el azúcar y mezclar bien. Hervir el tofu en agua hirviendo durante 5 minutos, retirar y dejar enfriar, cortar en trozos pequeños, poner sobre el tofu la mostaza, el jengibre y el cilantro, mezclar y revolver con azúcar, sal, salsa de soja, aceite de sésamo y vinagre, luego verter. él.
Nota: Hervir el tofu en agua hirviendo garantiza la higiene y no saldrá agua. Nota: No cubra el tofu al cocinar, use fuego lento para evitar que se forme un panal. Espere hasta que el tofu esté completamente frío antes de agregar los condimentos; de lo contrario, el sabor se reducirá considerablemente.
Hilo de carne mezclado con tofu
Ingredientes: 1 trozo de tofu
Accesorios: hilo de carne, pepino
Condimentos: cebolla verde, aceite de sésamo, sal refinada, esencia de pollo, aceite de cocina
1. Blanquear el tofu en agua hirviendo para quitar la piel dura de la superficie
2. Poner una olla al fuego; y agregue un poco de aceite, agregue la cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante, viértala sobre el tofu, luego espolvoree con sal, esencia de pollo y hilo de carne, vierta el aceite de sésamo y mezcle bien, corte el pepino. por el medio, córtalo en rodajas semicirculares con un cuchillo superior y colócalas uniformemente alrededor del tofu
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Sirva como decoración.