Cómo hacer coliflor: cómo sofreír coliflor

Coliflor salteada

Ingredientes

1 coliflor, 100 gramos de zanahoria, 5 hongos negros, 2 dientes de ajo, 1 ajo verde, cantidad adecuada de caldo, aceite, salsa de soja ligera, cantidad adecuada de maicena

Método

1. Limpiar la coliflor y cortarla en floretes pequeños, pelar la zanahoria y cortarla en rodajas de flores; los hongos en agua hasta que estén blandos y quitarles el tallo, añadir 1 cucharadita de ajo, mezclar bien, enjuagar con agua y cortar en trozos pequeños los ajos y cortar los ajetes en gajos.

2. sartén con aceite y sofreír los ajos

3 .Verter las rodajas de zanahoria y sofreír hasta que estén blandas

4 Hervir la coliflor en aceite y agua con sal hasta que esté cocida

5. Vierta la coliflor y saltee uniformemente

6 Vierta el hongo negro y saltee uniformemente

7. freír uniformemente

8. Añadir un poco de agua, tapar y cocinar durante 10 minutos.

9. Vierta un poco de salsa de soja ligera.

10. agua almidón

11. Sofreír uniformemente

12 Añadir Ajetes, sofreír uniformemente

Coliflor salteada con tomate

Ingredientes.

Coliflor, tomates, aceite, sal, azúcar, vinagre, salsa de tomate

Método

1 Corta la coliflor en pequeños floretes con la mano y déjala en remojo. agua salada durante diez minutos, enjuagar y reservar

2. Cortar los tomates en trozos pequeños y reservar

3. Después de que el agua hierva, añadir la coliflor y blanquearla durante dos minutos, retirar y reservar.

4. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla cuando esté caliente añadir los dados de tomate y sofreír. suave, añade un poco de sal, azúcar, vinagre y salsa de tomate y sofríe hasta que quede una pasta de salsa de tomate

5. Añade la coliflor escaldada y sofríe durante dos minutos.

La coliflor. huevos revueltos

Ingredientes

Coliflor, huevos, zanahoria, sal, vino de arroz o vino de cocina, almidón

Elaboración

1. Romperlo en trozos pequeños, remojarlo en agua con sal unos minutos, sacarlo y blanquearlo en agua durante dos minutos y dejar enfriar. Cortar las zanahorias a cuchillos, sofreír los huevos hasta que estén cocidos y ponerlos en un plato.

2. Poner en un bol pequeño sal, vino de arroz, almidón y agua para hacer la salsa. Agrega el aceite base a la olla, agrega las zanahorias y sofríe hasta que estén cocidas, luego agrega la coliflor y sofríe por dos minutos. Finalmente agrega los huevos duros, vierte el jugo y sofríe uniformemente.