¿Cuál es la diferencia entre el aceite de linaza y el aceite de linaza? ¿Quién tiene mayor valor nutricional?

1. Diferentes ingredientes: El aceite de linaza se elabora a partir de semillas de lino. El aceite de linaza es un aceite graso extraído de las semillas de la planta Juglandaceae.

2. Diferentes orígenes: El aceite de linaza es originario del este de la India. Durante la dinastía Han, Zhang Qian fue enviado a las regiones occidentales como enviado y trajo lino a China a través de la Ruta de la Seda, donde se plantó principalmente en las antiguas áreas de Xiongnu. El lino es naturalmente resistente al frío y adecuado para su cultivo en zonas frías y áridas del oeste y el norte.

3. Diferentes usos: La goma de linaza es una sustancia pectínica compuesta principalmente por polisacáridos, que puede utilizarse como aditivos alimentarios, polvos cosméticos, materias primas farmacéuticas, etc. El aceite de linaza no lo es.

Datos ampliados:

Notas:

1. Almacenamiento a baja temperatura: guarde el aceite de linaza en el refrigerador después de abrir la botella.

2. Fácil de oxidar: utilice el aceite lo antes posible después de abrir la botella y asegúrese de cerrar la tapa de la botella después de cada uso.

3. Conservar alejado de la luz: Evitar lugares con temperaturas excesivas o luz solar directa.

4. No requiere calentamiento: El aceite de linaza se puede consumir sin calentar. Si se calienta, no conviene calentarlo demasiado tiempo para evitar destruir sus nutrientes.

5. Precipitación: El aceite de linaza de alta calidad contendrá una pequeña cantidad de precipitación, lo cual es un fenómeno normal y no causa deterioro.

6. Olor: El aceite de linaza producirá un ligero olor a pescado cuando se calienta en una olla, lo cual es una característica importante de ser rico en ácido A-linolénico.

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