¿En qué cocina local se mezclan las berenjenas con pasta de ajo? ¿Cómo hacer berenjenas mezcladas con pasta de ajo?
La berenjena con pasta de ajo es una cocina de Shandong y pertenece a la cocina de Shandong entre las cuatro cocinas principales.
Cómo hacer berenjenas mezcladas con pasta de ajo
Ingredientes: 2 berenjenas, pescado con cara de caballo, sal y la cantidad adecuada de ajo
1. tallos de berenjenas frescas y cortarlas con un cuchillo Cortar por la mitad
2. Colocar en una vaporera sobre agua y cocinar al vapor durante unos 5 minutos
4 Batir el ajo hasta obtener un puré y preparar. a un lado
Después de 5,5 minutos, cocina la berenjena al vapor. Está blanda y el agua de debajo se ha vuelto marrón.
6 Recoge rápidamente la berenjena y ponla en un recipiente.
>7. Añade el ajo picado
8. La cantidad adecuada de sal y manteca de cerdo
9. Utiliza palillos para incorporar el sabor y espolvorea con cebolla verde picada