¿Cuál es el mejor relleno para las albóndigas de dieta del período solar y del solsticio de invierno?
El relleno de gambas se rellena con gambas, jamón, verduras picadas y una cantidad adecuada de carne fresca. La medicina tradicional china cree que los camarones pueden nutrir los riñones, fortalecer el yang y promover la lactancia. Es rico en proteínas, oligoelementos y ácidos grasos insaturados, es fácil de digerir y beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los niños. Indicado para niños y personas mayores con dislipidemia.
Los puerros y la carne de cerdo rellenos de puerros pueden nutrir los riñones y calentar el yang, beneficiar el hígado y el estómago, regular el qi y la sangre, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. La carne de cerdo tiene un sabor dulce y es de naturaleza neutra; Nutre el yin, hidrata la sequedad y nutre la sangre. Una combinación clásica de relleno de bola de masa, nutritiva y deliciosa. Comer puerros en el solsticio de invierno significa bendiciones a largo plazo y buena salud.
Todo el mundo conoce la frase "depresión invernal" en el relleno de cebolla y ternera, además, en invierno, muchas mujeres suelen sentir frío en las manos y los pies y aparecen algunos pequeños acné en la cara que no son ninguna de las dos cosas; rojo ni hinchado. Si esto te sucede, prueba las albóndigas rellenas de cebolla y ternera. Porque la cebolla puede fortalecer el estómago y la digestión, calmar el hígado y los intestinos, la diuresis y la sudoración. La carne de res es cálida por naturaleza, nutre el bazo y el estómago, repone el qi y la sangre, fortalece los músculos y los huesos y puede hacer que las personas se sientan renovadas.
Rellenar zanahorias con cordero puede nutrir el hígado y mejorar la vista, regular el fuego medio, reconciliar el estómago y los intestinos, calmar los cinco órganos internos, ayudar a prevenir la hipertensión arterial y la arteriosclerosis, y prevenir el cáncer de células epiteliales; mientras que el cordero puede nutrir el qi y la sangre, calentando y nutriendo los riñones. Este tipo de bolas de masa rellenas de carne no solo pueden regular el qi y la sangre, sino que también mejoran la deficiencia y el frío del bazo y el estómago, nutrin los riñones y el hígado y son muy adecuadas para niñas con dismenorrea por resfriado. Además, comer cordero durante el solsticio de invierno también significa hacer fortuna.
Pica el relleno de cordero y repollo, exprime el jugo, mezcla el jugo con los condimentos, agrégalo al cordero picado, luego vierte el repollo en la carne y revuelve uniformemente. El cordero es algo cálido. Comerlo en el frío invierno puede ayudar a mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el frío. El repollo es una verdura de temporada y rica en fibra dietética. Este tipo de relleno es adecuado para personas con deficiencia de yang, pero no para personas con deficiencia de yin y función gastrointestinal deficiente.
Las bolas de arroz glutinoso vegetarianas rellenas de col, son ligeramente frías y ligeramente dulces, y tienen las funciones de nutrir el estómago y favorecer la producción de líquidos, calmar la sed, diuresis y laxante, depurar el calor y desintoxicar. Comer repollo en el solsticio de invierno significa cien tesoros, una bendición para todo tipo de tesoros y un buen deseo para que los recién casados envejezcan juntos.
Huevos rellenos de puerro, fritos con piel de huevo o fritos y cortados en trozos, luego mezclados con puerro y condimentos. Los puerros son cálidos y yang ricos en fibra dietética y son adecuados para personas con gustos ligeros. Sin embargo, las personas con indigestión o mala función hepática pueden ser propensas a hincharse después de comer y no deben comerlo.
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