Cómo hacer champiñones ostra fritos con cuello de cerdo, cómo hacer champiñones ostra fritos con cuello de cerdo
Ingredientes
300 g de cuello de cerdo
150 g de setas de cardo
40 g de pimiento rojo
40 gramos de pimiento verde
Una cantidad adecuada de sal comestible
Una cantidad adecuada de aceite de cocina
Una cantidad adecuada de salsa de ostras
Un cantidad adecuada de salsa de soja ligera
Un poco de azúcar
Un poco de almidón de agua
Un poco de vino de cocina
Un poco de láminas de ajo
Un poco de jengibre en rodajas
Tiempo de preparación: 10-20 minutos
Número de comensales:
Paso 1
Preparar cuello de cerdo 2
Preparar setas de cardo 3
Preparar láminas de ajo y jengibre 4
Preparación: lavar los pimientos verdes y rojos y cortarlos en tiras largas para uso posterior 5
Lavar y cortar el cuello de cerdo, sazonar con Agregar un poco de sal, salsa de ostras, azúcar, marinar, agregar almidón seco y mezclar bien y reservar. 6
Lavar los champiñones ostra y cortarlos en tiras largas. 7
Preparación: Echar agua en la olla y llevar a ebullición, añadir los champiñones ostra y blanquear un rato. , retirar y reservar. 8
Calienta un wok, agrega aceite, agrega las rodajas de ajo y de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes. 9
Añadir el cuello de cerdo adobado y sofreír a fuego alto 10
Sofríe el cuello de cerdo hasta que cambie de color, añadir el vino de cocción y sofreír hasta que adquiera sabor. Agrega, agrega pimiento verde y rojo y sofríe 11
Agrega los champiñones ostra y sofríe, agrega salsa de soja ligera al gusto y finalmente vierte agua y almidón para espesar 12
Lámina 13
Imagen del producto terminado