¿Qué debe comer el cuerpo cuando tiene deficiencia de potasio? Prepare gachas de frijoles negros, rojos y mungos todos los días para satisfacer las necesidades del cuerpo.
Según la última versión de las "Pautas Alimentarias para Residentes Chinos", el contenido de potasio que cada persona necesita suplementar cada día debe estar dentro del rango de 2000 mg. Con una suplementación adecuada, el cuerpo puede mantener la función del miocardio y mantener la excitabilidad del tejido muscular.
Si las personas con deficiencia grave de potasio son propensas a la hipopotasemia, sufrirán neurastenia, debilidad general, pérdida de apetito, náuseas y vómitos y otros problemas. Por tanto, el potasio es un elemento indispensable para nosotros. A base de suplementos de potasio, todo el mundo puede comer frijoles, que son alimentos ricos en potasio. Lo que les recomiendo hoy es hacer gachas de avena con frijoles negros, frijoles rojos y frijoles mungos, que no solo pueden satisfacer las necesidades del cuerpo, sino que también duplican el efecto de los suplementos de potasio.
Los frijoles negros tienen un alto valor nutricional, pero como no se pueden comer crudos, debemos cocinarlos y comerlos después de cocinarlos. Si usa frijoles negros cocidos remojados en vinagre, también puede usar frijoles negros para hacer papilla. La razón por la que los frijoles negros son negros es porque contienen muchas antocianinas, al igual que el arroz negro.
Generalmente, los alimentos negros contienen más antocianinas. Además, los frijoles negros son ricos en polifenoles. Para las personas con tres niveles elevados, los frijoles negros también son un muy buen ingrediente en su dieta diaria. Los frijoles negros son una buena fuente de potasio. Los frijoles negros contienen 1377 mg de potasio por cada 100 gramos, lo que los convierte en una buena fuente de suplemento diario de potasio.
Las judías mungo son también un merecido alimento suplementario de potasio. Cada 100 gramos de judías mungo contienen 787 mg de potasio. Los frijoles mungo son un buen alimento para las personas que no tienen apetito y son propensas a sufrir un golpe de calor. Y los frijoles mungo saben muy bien, y muchos alimentos se elaboran con frijol mungo.
Por ejemplo, a muchas personas mayores les gusta comer pastel de frijol mungo, un refrigerio especial en el antiguo Beijing, que se elabora con frijol mungo como materia prima principal. Tiene una textura delicada y suave. Es profundamente amado por adultos y niños. Pero si se usa para complementar el potasio, no se recomienda que todos lo hagan. Una vez molidos los frijoles mungo, los nutrientes del interior se perderán en mayor o menor medida.
Una mejor forma de comerlo es utilizar frijoles mungo para hacer sopa y gachas. Además de los frijoles mungos y los frijoles negros, también hay frijoles rojos, que contienen 1215 mg de potasio por cada 100 gramos. Además, el índice glucémico de los frijoles rojos es relativamente bajo y sigue siendo un frijol de bajo índice glucémico para los diabéticos.
Los frijoles rojos tienen un sabor muy dulce. Usar frijoles negros y frijoles mungos para cocinar gachas también puede mejorar el sabor de toda la papilla. Si te gusta una textura más suave, puedes remojar las judías con antelación y el tiempo de cocción será más corto. Para las personas con deficiencia de potasio, comer de esta manera también puede satisfacer las necesidades del cuerpo.
Queridos amigos, ¿os falta potasio? ¿Con qué complementas tu dieta? Deje un mensaje en los comentarios a continuación y compártalo con nuestros nutricionistas.