Métodos de elaboración del vino
Drinking Order no sólo entretiene a los invitados con vino, sino que también bebe cosas, a menudo acompañadas de poemas, canciones y juegos de adivinanzas. Requiere que los bebedores sean ágiles, ingeniosos, literarios y talentosos. Por lo tanto, el orden de bebida no es sólo una manifestación de la tradición de hospitalidad de los pueblos antiguos, sino también la cristalización de su arte y sabiduría de beber.
Las regulaciones sobre el consumo de alcohol son una forma única para que los chinos se entretengan mientras beben. Beber vino tiene una larga historia. Al principio, pudo haber sido para montar una "prisión" para mantener el orden en el banquete. En la dinastía Han, existía una especie de "edicto", que consistía en ejecutar el edicto en el banquete e imponer algún tipo de castigo a quienes no terminaran el vino en la copa. En la antigüedad, había una ceremonia de caza y el banquete se llamaba "caza de golondrinas". Es decir, el resultado se decide mediante el tiro con arco. Los perdedores beben. Los antiguos también tenían una costumbre de beber llamada arrojar ollas, que se originó en la ceremonia de tiro de la dinastía Zhou Occidental. Hay una olla en el banquete y los invitados arrojan flechas en la olla uno por uno. El que lanza más flechas gana y el perdedor es castigado con una bebida. En el episodio 40 de "A Dream of Red Mansions", Yuanyang bebió durante una hora y dijo con una sonrisa: "La orden es tan grande como una orden militar. No importa lo importante que sea, yo soy el único maestro. Si tú Si me violas, serás castigado." En términos generales, las órdenes de beber se utilizan para castigar el alcohol. Pero el objetivo principal de implementar la orden de beber es animar el ambiente mientras se bebe. Es más, es habitual que todos se sienten en un banquete sin conocerse. Los pedidos son como catalizadores que animan el ambiente del banquete.
Hay muchas formas de pedir vino. Los literatos y la gente corriente naturalmente tienen diferentes formas de beber alcohol. Los literatos suelen utilizar poemas o coplas, adivinanzas de palabras o acertijos, mientras que la gente corriente utiliza métodos sencillos sin ninguna preparación.
Las reglas sobre el consumo de alcohol no sólo ayudan a promover el consumo de alcohol, sino que también son una forma eficaz de beber de forma civilizada. Existen muchos tipos de rituales de bebida en la antigüedad, pero la mayoría de ellos no son adecuados para los tiempos modernos. A continuación se ofrece una breve introducción a la secuencia del vino moderno.
1. Lucha con los pulgares, también conocido como juego de adivinanzas. Las dos personas estiraron los dedos y gritaron un número al mismo tiempo, que coincidía con la suma de las manos alcanzadas por ambas partes. El perdedor fue castigado con la bebida. Este pedido es el más popular, pero no es muy elegante porque hace ruido al realizar el pedido.
2. Orden piedra-papel-tijera. Los dos actúan al mismo tiempo, ya sea gritando "piedra" (golpeando), "tijeras" (extendiendo el pulgar y el índice) o "tela" (mostrando las palmas). Cuando se trata de victoria o derrota, la piedra vence a las tijeras, las tijeras cortan al papel y el papel corta a la piedra. Si gritas "piedra" y una acción es "tijeras" o "papel", se vuelve negativa.
3. Orden de cuchara. Sostenga una cuchara en el centro de un plato vacío y mueva el mango con las manos para hacerla girar. Cuando el giro se detiene, la persona a la que apunta la mano bebe agua.
4. Secuencia de la historia. Pide a los presentes que cuenten alguna alusión o chiste. Preste atención a la identidad, ocupación y otras características de la persona sentada en la misma mesa. No cuente chistes que los demás no entiendan, de lo contrario, el narrador no es intencional y el oyente es intencional, pensando que lo está satirizando, lo cual. causará disgusto. Contar chistes también es un "arte", que requiere no sólo "chistes" en el contenido, sino también habilidad para hablar.
5. Contraseña de emergencia. En otras palabras, los trabalenguas se utilizan como órdenes para beber. Todos hablan más y, si cometen un error, se les castiga con la bebida. Por ejemplo: Cowherd ama a Liu Niang. El líder del escuadrón es responsable de los cuadros de clase.
6. Órdenes mixtas. Se refiere a una secuencia de vinos que combina los contenidos anteriores y es difícil de clasificar de una sola forma, por lo que se denomina "secuencia mixta".
La aplicación adecuada del orden del vino al beber aumentará la diversión de beber y mejorará la civilización de la bebida. La elaboración de vino moderna todavía requiere que la gente moderna cree e invente.