Pregunta: ¿Qué significa "Wasabi" en japonés?

Wasabia (katakana japonés: ワサビ; carácter japonés: wasabi; nombre científico: Wasabia japonica) es una planta crucífera, también conocida como “wasabi”. Es una planta de color verde con un sabor extremadamente rico. Su picante es diferente al del ají, que irrita la lengua, mientras que el picante del wasabi irrita los senos nasales. El wasabi suele crecer a lo largo de los ríos de los valles japoneses, y otras variedades incluyen el wasabi coreano y el wasabi japonés. Los dos tipos más comunes de wasabi en el mercado son W. japonica 'Duruma' y W. japonica 'Mazuma', pero existen muchas variedades; wasabi.