¿Cómo hacer helechos y tocino fritos?

1. Ingredientes: 500 gramos de helecho, 150 gramos de tocino.

2. Complementos: 5ml de aceite, 2g de sal, 2g de ajo.

3. Preparar el helecho recién cogido, lavarlo y secar el tocino para un invierno.

4. Hervir agua, añadir los helechos lavados, el agua escaldada, las salchichas y el agua helada.

5. Lavar el tocino y cortarlo en rodajas.

6. Calentar la sartén, verter aceite y sofreír el tocino hasta que esté cocido. Si está transparente significa que el tocino está cocido.

7. Sofreír el ajo picado, añadir el helecho y sofreír a fuego alto.

8. Añade en este momento el tocino frito.

9. Añade sal y sofríe uniformemente.