Siete técnicas básicas para decorar flores
Los puntos clave del movimiento circular lateral son sostener la bolsa de flores en la mano, con los brazos colgando naturalmente en forma de ocho, con el lado del antebrazo derecho hacia arriba y el tigre boca de la mano derecha mirando hacia el hombro derecho. Después de presionar la articulación de la muñeca, sostenga la bolsa de flores con la mano derecha, coloque la boca de la flor en la posición de las 7 en punto y apriete el borde.
Al hacer un pastel encima, dos tercios de la boca deben quedar suspendidos en el aire e inclinados hacia arriba. Si se hace de lado, la abertura grande de la boca de la flor debe estar hacia arriba y la abertura pequeña hacia abajo en un ángulo de 45°, para que el encaje tenga un efecto tridimensional. El ángulo entre el encaje y la superficie está determinado por la orientación de la bolsa de flores. Cuanto más hacia la izquierda se gira la bolsa de flores, menor es el ángulo entre el patrón y la superficie. Por el contrario, cuanto más a la derecha esté la bolsa de flores, mayor será el ángulo entre el patrón y la superficie.
Nota:
No elijas frutas que se decoloren fácilmente después de ser cortadas, como manzanas, melocotones, etc., de lo contrario la decoloración será muy antiestética. Trate de elegir tipos de frutas con colores intensos para que los colores no sean monótonos. Las frutas de temporada son la mejor opción.
Especialmente durante la temporada de fresas y cerezas. Ambas frutas son excelentes para decorar pasteles. Para que la superficie de la fruta brille, puedes aplicar una capa de pectina espejo. Frutas para el pastel terminado: Pele y corte en rodajas el kiwi, corte la sandía en dados y rodajas, las ciruelas en rodajas, la lata entera de arándanos y corte el mango en rejillas. Pon unos cubitos de sandía pequeños detrás del mango y se levantará.
Los pasteles de arte moderno no solo prestan atención a la calidad interna y la nutrición, sino también a la forma externa, la concepción general, la mano de obra fina y la combinación de colores, y también tienen temas específicos. La gente disfruta de un festín visual mientras prueba deliciosos pasteles. Un hermoso pastel no sólo es delicioso, sino también una obra de arte.
Cualquier tarta es inseparable del cuidadoso pensamiento y cuidadoso tallado del decorador. Una profunda emoción y una fuerte atmósfera artística se integran a través de las manos de los decoradores de pasteles, quienes crean pasteles exquisitos para las personas a través de una creatividad ingeniosa y excelentes habilidades. El autor de este libro ha estado involucrado en la industria de la decoración de pasteles durante más de diez años y ha acumulado una rica experiencia docente y laboral práctica.
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