Cómo freír tocino

Quimbombó frito con lonchas de bacon

Ingredientes: 100g de quimbombó, 50g de bacon.

Complementos: 3g de chile, cantidad adecuada de ajo.

Preparación: Cortar la okra y el pimiento en tiras, y cortar el tocino. Sofreímos el tocino y lo ponemos en un plato. Tome otra olla, agregue el ajo picado, vierta los ingredientes preparados, sofría un rato, agregue sal y cebolla verde. Vierta las rodajas de tocino, mezcle bien y sirva.

Bacon y apio desmenuzados salteados

Ingredientes: 150g de bacon, 100g de apio, 100g de tofu seco.

Condimentos: 25 g de vino para cocinar, 20 g de sal, 15 g de glutamato monosódico, 50 g de aceite para ensalada, 10 g de aceite de sésamo, 5 g de almidón de guisantes, 50 g de pimiento rojo, 50 g de pimiento picante, 50 g de pimiento seco.

Preparación: Cortar el tocino, cortar el apio y reservar, cortar en tiras y secar el aromático o tofu, luego juntarlos y verter agua. Triture el pimiento rojo. Calentar el aceite en la olla, poner las materias primas, agregar el vino de arroz, la sal y el glutamato monosódico y sofreír, espesar con almidón húmedo y verter el aceite de sésamo. Retirar de la olla.

Tocino y Tofu

Ingredientes: 250g tofu, 100g tocino, 50g cerdo.

Complementos: 2 cebolletas.

Preparación: Después de cocinar el tocino, guardar la sopa y reservar la sopa. Cortar el cebollino. Cortar el tocino y el tofu en trozos, ponerlos en un wok, añadir caldo salado y llevar a ebullición a fuego alto. Después de hervir, cocine a fuego lento. Cuando el tofu flote, agregue las cebolletas y la manteca de cerdo y sirva.

Qué hacer si al tocino le crece moho

El tocino es un alimento que se elabora curándolo con sal y luego secándolo. Tiene menos contenido de agua y un contenido de sal muy alto y generalmente no lo hace. crecen algunos pedacitos diminutos de comida. Si se humedece un poco y se enmohece, este tipo de hongo puede producir toxinas. Este tipo de hongo se produce por el crecimiento y reproducción de hongos resistentes a la alta presión osmótica. Su consumo es sumamente perjudicial para la salud, por lo que se recomienda no hacerlo. para comerlo.

Cómo lidiar con el tocino mohoso

Ponlo en una olla y caliéntalo a fuego alto, salpimienta y sofríe hasta que esté caliente. Nunca laves la carne. Espolvorea la sal de pimienta de Sichuan caliente de la cuchara sobre la carne y luego frótala uniformemente con las manos repetidamente, luego espolvoréala por el otro lado y luego frótala uniformemente con las manos una y otra vez, de modo que cada lado de la carne Se cubre con granos de pimienta de Sichuan y sal repetidamente. Pon la carne en un frasco, espolvoréala con un poco de vino blanco y presiónala con objetos pesados ​​como piedras. Voltee la carne una o dos veces al día. Después de unos seis días, saca la carne, usa unas tijeras para hacer un agujero en la carne y cuélgala con una cuerda. Lo mejor es dejarla secar al sol. Séquelo a la sombra o al sol al día siguiente, átelo en una bolsa de plástico comestible y póngalo en el congelador del frigorífico. Puedes sacarlo y comerlo cuando quieras.

Quién no debe comer tocino

1. Las personas mayores no deben comer tocino

El sabor del tocino es bueno, pero no es apto para personas mayores. El contenido de tocino El contenido de sal es relativamente alto, lo que no es bueno para la salud de las personas mayores.

2. Los pacientes con úlceras gástricas y duodenales no deben comer tocino.

Las personas con problemas gastrointestinales también deben intentar comer menos. Especialmente los pacientes con úlceras gástricas y duodenales no deben comerlo.

Después de saber quiénes no son aptos para comer tocino, creo que todos comprenderán mejor el tocino y tendrán menos preocupaciones al comerlo. Además, también debo prestar atención a mi. Dieta en la vida. Equilibrio nutricional.