¿De qué cocina es el filete de pescado con yema de huevo?

El filete de pescado con yema de huevo es un método de la cocina de Shandong. El método general es: Categoría: Cocina privada Técnica: Al vapor Sabor: Agrio y salado Comida: Comida china Cena Ingredientes: 500 gramos de carpa herbívora Ingredientes: 100 gramos. de yema de huevo (Maíz) 30g de almidón: 20g de aceite vegetal, 15g de vino de cocina, 15g de vinagre...