¿Cómo hacer burritos de ensalada de verduras y cerdo? ¡Los burritos versátiles son súper deliciosos!
Hay muchos puestos que venden pasteles de mano cerca de la entrada de la escuela. Cada vez que terminan las clases, hay muchos estudiantes frente a los puestos comprando pasteles de mano para comer. Al final no lo comí porque descubrí que las verduras no estaban frescas, la masa de los panqueques de mano no parecía hecha de harina y el aderezo para ensalada usado no sabía igual que el aderezo para ensalada. Compré. Solo porque este tipo de pastel de manos es tan popular entre los estudiantes, debo hacerlo no solo es saludable e higiénico, sino también muy delicioso y nutritivo. Otros lo llaman panqueques de mano, pero creo que los burritos son más apropiados. Estos burritos no solo se pueden enrollar con verduras ralladas y carne de cerdo, sino que también se pueden envolver con pato asado, codillo de cerdo, etc. Los amigos a los que les gusta comer vegetariano también pueden hacerlo. Envuelve todo tipo de verduras directamente, es realmente un burrito versátil.
¡Vamos todos, no salgáis a comprarlo, es mejor hacerlo en casa! Herramientas/Materiales
Cantidad adecuada de carne magra de cerdo, harina, lechuga, pepino, cilantro, cebolla verde
Cantidad adecuada de aderezo para ensalada o salsa de tomate, salsa picante
> Harina 01
p>En realidad, las tiras de carne magra sabrían mejor si las cortas con tu propio cuchillo, pero las ovejas hoy estaban un poco perezosas, así que compré la carne desmenuzada cortada por el dueño. de la carnicería.
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Añade un poco de sal, trece especias y un poco de salsa de soja ligera a la carne de cerdo desmenuzada, luego revuelve uniformemente y deja marinar durante media hora para que absorba el sabor. 03
La carne de cerdo desmenuzada marinada perderá algo de humedad. En este momento, puedes exprimirla hasta secarla con las manos, luego buscar harina y verterla. Nuestro objetivo es cubrir la carne de cerdo desmenuzada con una capa de polvo. , la carne de cerdo frita desmenuzada quedará más fragante y crujiente. 04
Agarra la carne de cerdo desmenuzada y la harina con las manos, y agrega harina mientras agarras. No agregues harina hasta que la carne de cerdo desmenuzada ya no se pegue a tus manos sino que se convierta en hebras. 05
Echar aceite en la olla y calentar, sofreír el cerdo desmenuzado hasta que esté dorado y sacarlo. Compré carne de cerdo desmenuzada, así que se frió rápidamente.
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Después de freír la carne de cerdo desmenuzada, extiéndela en un plato y déjala secar, de lo contrario la carne de cerdo desmenuzada quedará blanda y no estará deliciosa. 07
El proceso de amasar la masa no es demasiado complicado, es el mismo de siempre, pero debe quedar muy suave. Si la masa está dura, la tortita quedará dura y crujiente, y quedará. no poder hacer una tirada. Una vez mezclada la masa, déjala reposar durante media hora, luego dale forma de bolitas y utiliza un rodillo para enrollarla hasta formar la masa. Mis fideos tienen carne desmenuzada por dentro, por lo que se puede ver algo de enrojecimiento. 08
Precalienta la sartén, utiliza un cepillo para untarle un poco de aceite, mete la tortita y se cocinará rápidamente. También puedes freírlo en seco directamente sin untar con aceite, que también queda delicioso y muy masticable. 09
Cuando la masa esté lista la ponemos en el plato con cuidado de que no sople el viento, de lo contrario la masa se endurecerá y será difícil de morder.
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Lava todas las lechugas, pepinos, cilantro y chalotas y remójalas en agua con bicarbonato de sodio durante media hora. Así podrás limpiarlas en profundidad y eliminar posibles restos de pesticidas, huevos de insectos, etc. Corte la lechuga en trozos pequeños, corte el pepino en tiras, tiras o rodajas, corte el cilantro por la mitad y corte las cebolletas verticalmente en tiras. 11
Prepara salsa de ají con ajo, ketchup y aderezo para ensalada. Si te gusta el jamón, puedes poner unas lonchas de jamón. Ya está todo listo y es hora de comer. 12
Vamos, déjame mostrarte cómo comerlo. Unta una capa de salsa picante sobre el panqueque, luego pon lechuga encima, luego agrega carne de cerdo desmenuzada, luego cilantro, pepino y cebolla verde, y finalmente exprime la salsa de tomate y el aderezo para ensaladas, por supuesto, también puedes usar aderezo para ensaladas o salsa de tomate, o agregar un poco de jamón, lo que quieras. Ven y echa un vistazo, ¿es súper tentador para tu paladar? ¡Date prisa y aprende!