Cómo hacer cerdo salteado con coliflor Cómo hacer cerdo salteado con coliflor

2. Quitar las raíces de la coliflor, partirla en floretes y limpiarla.

3. Prepara las rodajas de carne, las zanahorias, los pimientos verdes, la cebolla, el jengibre, el ajo y los chiles secos.

4. Blanquear la coliflor en agua durante medio minuto.

5. Añade las rodajas de carne, las especias y la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe, luego añade la coliflor y sofríe durante un minuto.

6. Agrega las zanahorias y los condimentos, agrega el pimiento verde, sofríe uniformemente, retira y sirve en un plato.