¿Cuáles son algunos de los alimentos que son nutritivos y muy agradables de comer y que los clientes comen siempre?

La olla caliente de oveja y escorpión en sí es la columna vertebral de la oveja. Debido a que se imagina que la forma es Escorpio, se llama olla caliente de oveja y escorpión. La olla caliente de oveja y escorpión no solo tiene un sabor delicado y un bajo contenido de grasa, sino que también tiene un contenido muy alto de calcio. Por tanto, es apto para todas las edades. La forma de lidiar con los Escorpio es generalmente en restaurantes de estofados, guisos, etc. Me encanta comer este tipo de platos, pero la especialidad de mi madre, estofado de oveja y escorpión, me atrae aún más. Cada vez que lo como, me siento cubierto. sudor y mi barriga está abultada. Hay amigos en casa este fin de semana y mi madre se está preparando para preparar su plato casero. El método también es relativamente simple y muy fácil de aprender. ¡Los amigos que estén interesados ​​pueden aprenderlo! Estofado de Cordero y Escorpión Guisado

Condimento: 1 espinazo de oveja, 1 rábano, 1 cucharada de aceite de cocina, 1 bolsa de base de estofado de estofado, 10 gramos de jengibre, 1 cebolla de verdeo, 2 palitos de cilantro, 4 arroz Cucharadita de vino, 10 granos de pimienta y 4 pimientos marinos secos Proceso de cocción: 1. Sacar el lomo de oveja y picar en trozos grandes. 2. Agregue 4 cucharaditas de rodajas de jengibre, dongru y vino de arroz; 3. Remoje en agua durante 2 horas 4. Remoje en agua fría para lavar la sangre. 5. Vierta agua fría en una olla, hiérvala y lávela; quitar la espuma blanca. 6. Guise los ingredientes de la base de la olla caliente con 1 cucharada de aceite de cocina a fuego lento hasta que estén fragantes. 7. Vierta la espina dorsal. 8. Revuelva bien y vierta agua fría y deje hervir; trozos y poner en el fondo de la olla a presión 10. Agregar la sopa de espinas 11. Presionar durante 20 minutos 12. Después de liberar la presión, verter en la olla caliente, espolvorear con cilantro, calabaza, granos de pimienta y secar; pimienta marina y utilice una cocina de inducción para aislar y mantener el calor. 13. Puedes escaldar frutas y verduras mientras comes.

Consejos de cocina: 1. Fíjate en el color El color de la oveja y el escorpión es rojo y la carne tierna, lo que indica que la olla caliente de oveja y escorpión está fresca. 2. Compruebe la elasticidad y presione con las manos. La carne del estofado de oveja y escorpión volverá a su sitio rápidamente y tendrá una textura fresca. 3. Si observamos el esqueleto humano, las ovejas y los escorpiones tienen menos articulaciones y las costuras óseas más estrechas. Las ovejas son las más jóvenes y la carne es la más fragante. 4. La olla caliente de oveja y escorpión se debe remojar en más sangre con anticipación para eliminar el olor a cordero. 5. Si no hay salsa de soja estofada, simplemente mezcle salsa de soja clara y salsa de soja oscura 2:1. Además, puede agregar sal o glutamato monosódico según su gusto. 6. La carne de res (oveja) y los escorpiones congelados se colocan primero en agua fría con sal y pimiento rojo para que se derritan rápidamente. Esto no solo puede aumentar el aroma, sino que también hará que la carne de res, oveja y escorpión esté más tierna. aproximadamente 2 horas.