¿Qué son los fideos Che Zai?
Che Zai Noodles es un tipo de fideo originario de Hong Kong, también conocido como Che Chai Noodles. En el pasado, se operaba en un carro de madera modificado[1], por lo que se llamó Che Zai Noodles. [2] La especialidad de Che Zai Noodles es que permite a los comensales elegir sus propios fideos, base de sopa y aderezos. Hoy en día, todavía hay muchas tiendas designadas de fideos en carrito que operan en varios distritos de Hong Kong y Kowloon, y algunos restaurantes de té también sirven fideos similares a los fideos en carrito. Los siguientes son los ingredientes comunes de los fideos Che Zai. Sin embargo, en el pasado, los fideos Che Zai operados por Push Cart Zai generalmente solo tenían huevos de pescado, piel de cerdo, residuos de manteca de cerdo, intestinos de cerdo, puntas de alitas de pollo, rábanos y lechuga de menor costo. . El precio de un plato de fideos generalmente incluye uno o dos aderezos de su elección, y los clientes pueden agregar más aderezos por dinero adicional.
Bolas de pescado
Bolas de ternera
Bolas de sepia
Bolas de gonggong
Bolas de cerdo
Piel de cerdo
Intestino grueso de cerdo
Ala media de pollo
Punta de ala de pollo
Caniche
Ternera hojas de ciprés
Pechuga de ternera
Calamar
Shaomai
Rábano
Setas
Verduras
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Palitos de cangrejo
Salchicha roja
Salchicha de queso
Tocino
Wonton
Empanadillas