¿Se pueden comer las semillas de rábano directamente?

Las semillas del rábano crecen en el interior del fruto y no quedan expuestas. Como otras plantas, hay semillas después de la floración. Es necesario recoger las semillas inmediatamente después de la floración. No sólo se pueden comer rábanos, sino que las semillas de rábano también se pueden comer crudas.

Si quieres conseguir semillas de rábano, tienes que dejar que las plantas envejezcan en el suelo y producirán semillas de forma natural. Las semillas de la planta se pueden utilizar para la siembra y la propagación, y se necesitan entre 70 y 100 días desde la siembra hasta la excavación. Después de la cosecha, las semillas de rábano se pueden almacenar en cámaras frigoríficas. La temperatura en la cámara frigorífica se puede mantener entre 3 y 8 °C, lo que puede evitar que los insectos dañen las semillas y no causarles daño.

Selección de rábanos

1. Fíjate en la superficie del rábano

El otoño es la época en la que los rábanos se comercializan en grandes cantidades. La piel del rábano fresco es tierna y suave. Estos rábanos atraen fácilmente a los insectos y serán comidos por los insectos. Sin embargo, algunos comerciantes cortan el área mordida para vender bien, por lo que, para estar seguro, no compre rábanos pelados.

2. Fíjate en el tamaño

Las zanahorias son diferentes a otras verduras. Más grande no es mejor. Cuanto más grande sea el rábano, más fibra tendrá y su textura será más rugosa. Si es demasiado pequeño, puede que esté desnutrido. Simplemente elige una talla mediana.

3. Mira el peso y siéntelo.

Para rábanos del mismo tamaño, el más pesado tiene más agua, es más tierno y sabe mejor. Alternativamente, puedes presionar el rábano suavemente con las manos. Si está duro, significa fresco. Si está blando, puede que esté hueco o haya estado almacenado durante demasiado tiempo y el sabor se reducirá considerablemente.